Túžite po osviežujúcej a chutnej prílohe k vašim grilovaným špecialitám? Tento farebný zemiakový šalát s paprikou je presne to, čo hľadáte. Ľahký, sýty a plný letných chutí.
Objavte dokonalú kombináciu varených zemiakov, chrumkavej papriky, aromatickej cibuľky a byliniek v tomto jednoduchom šaláte. Ideálny na letné grilovačky, pikniky či ako ľahký obed.
Letný šalát so zemiakmi a paprikou
Ingrediencie:
- Zemiaky – 600 g
- Cibuľa – 1 ks
- Cesnak – 2 strúčiky
- Papričky – 2 ks
- Petržlenová vňať – na posypanie
- Kôpor – na posypanie
- Olivový olej – 100 ml
- Stolový ocot (6%) – 25 g
- Soľ – podľa chuti
- Čierne korenie – podľa chuti
Postup prípravy:
- Zemiaky uvarte v osolenej vode. Varte 15 minút.
- Cibuľu očistite a nakrájajte na drobno.
- Cesnak nakrájajte na drobno.
- Papričky nakrájajte.
- Kôpor a petržlenovú vňať nakrájajte.
- Osolte, okoreňte a všetko dajte do misky a zamiešajte.
- Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k zelenine.
- Pridajte ocot a olivový olej a nechajte odstáť hodinu.
- Podávajte.
Tipy:
- Pre extra pikantnosť pridajte do šalátu nasekanú čili papričku.
- Ak nemáte kôpor, môžete ho nahradiť pažítkou.
- Pre ešte výraznejšiu chuť nechajte šalát odležať v chladničke niekoľko hodín pred podávaním.
Letný šalát so zemiakmi a paprikou – Video recept:
Tento letný zemiakový šalát s paprikou je ideálny na grilovačky, pikniky, alebo ako ľahký obed či večeru. Je to skvelý spôsob, ako využiť sezónne suroviny a pripraviť si chutné a zdravé jedlo.
Súvisiace články:
Zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkom: Letná vitamínová bomba!
Rýchle a výborné zelené fazuľky s paprikou na ázijský spôsob: Recept na ľahký šalát
Zeleninový šalát s quinou s vysokým obsah proteínov: Vhodný nie len pre vegánov!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
