Zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkom: Letná vitamínová bomba!

Zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkom: Letná vitamínová bomba!

Hľadáte ľahký a chutný recept na jarný obed či večeru? Vyskúšajte tento zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkom! Je plný vitamínov, má málo kalórií a zvládnete ho pripraviť za pár minút.

Osviežte sa v horúcom letnom dni týmto lahodným šalátom! Kombinácia zemiakov, uhoriek a vajec je klasika, ktorá nikdy nesklame. A s trochou jogurtového dresingu je tento šalát ešte chutnejší a zdravší.

Zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkom

Ingrediencie:

  • 4 vajcia, uvarené na tvrdo
  • 3 veľké zemiaky, uvarené do mäkka v osolenej vode
  • 2 uhorky, zbavené šupky, nakrájané na kolieska
  • 1 čajová lyžička soli
  • Petržlenová vňať, nadrobno nakrájaná
  • Jarná cibuľka, nadrobno nakrájaná
  • 4 lyžice hustého bieleho jogurtu
  • 1 polievková lyžica horčice

Postup prípravy:

  1. Príprava zeleniny a vajec:
    • Uhorky olúpte, nakrájajte na kolieska a dajte do misky. Posypte 1 čajovou lyžičkou soli a premiešajte. Nechajte pôsobiť 10 minút, aby uhorky pustili šťavu.
    • Vajcia uvarte na tvrdo, nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na drobno.
    • Zemiaky uvarte v osolenej vode do mäkka, nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Zmiešanie šalátu:
    • Z uhorkového koliesok vytláčte prebytočnú šťavu a pridajte do veľkej misky k nakrájaným vajíčkam.
    • Pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a jarnú cibuľku.
    • Pridajte nakrájané zemiaky do misky.
  3. Príprava dresingu a dochutenie:
    • V malej mise zmiešajte hustý biely jogurt s horčicou.
    • Tento dresing pridajte k ostatným ingredienciám v mise a všetko spolu dôkladne premiešajte.
  4. Podávanie:
    • Šalát podávajte chladený, ideálne po niekoľkohodinovej odstávke v chladničke, aby sa chute pekne prepojili.

Tipy:

  • Ak nemáte biely jogurt, môžete ho nahradiť kyslou smotanou alebo majonézou.
  • Šalát môžete podávať aj s grilovaným kuracím alebo rybím mäsom.

Zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkomVideo recept:

Zemiakový šalát s uhorkou a vajíčkom je ideálnym jedlom pre celú rodinu. Je chutný, zdravý a ľahko sa pripravuje. Vyskúšajte ho už dnes!

Súvisiace články:

Rýchle a výborné zelené fazuľky s paprikou na ázijský spôsob: Recept na ľahký šalát

Zeleninový šalát s quinou s vysokým obsah proteínov: Vhodný nie len pre vegánov!

Nový šalát na chudnutie: Revolúcia s rýchlymi výsledkami, za mesiac som schudla 7kg


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Pollyina kuchyňa


Súvisiace príspevky

Zahrejte sa zvnútra aj zvonku: Pikantná fazuľová kaša s čili pre vegetariánov a vegánov!

Zahrejte sa zvnútra aj zvonku: Pikantná fazuľová kaša s čili pre vegetariánov a vegánov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte chutné a sýte jedlo, ktoré vás zahreje nie len v chladných dňoch? Vyskúšajte našu pikantnú fazuľovú kašu s čili! Táto kaša je plná chuti a arómy vďaka čili papričke, cibuli, zeleru a koreniu. Je ľahká na prípravu a zvládne ju aj […]

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na chutný a zdravý dezert, ktorý je zároveň ľahký na trávenie a nízko kalorický? Vyskúšajte našu mandľovú roládu s jogurtovým krémom! Táto lahodná pochúťka je vyrobená z mandľovej múky, jogurtu a smotanového syra a je plná chuti a sviežosti. Vďaka […]

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na ľahké a chutné letné jedlo? Vyskúšajte náš svieži a farebný šalát s orzo! Táto kombinácia orzo cestovín, zeleniny a lahodnej citrónovej zálievky je ideálna na obed, večeru alebo piknik. Recept je rýchly a jednoduchý, takže ho zvládne aj začínajúci […]

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte radi šťavnaté kuracie mäsko zaliate lahodnou smotanovou omáčkou? Tento jednoduchý recept si zamilujete! Pripravíte ho raz-dva a výsledok? Dokonalý obed, ktorý si môžete vychutnať každý deň. S naším receptom budú kuracie prsia vždy šťavnaté a plné chuti. Jemná smotanová omáčka s […]

Jahodový koláč s krémom a želé: Osviežujúca chuť jari na vašom stole

Jahodový koláč s krémom a želé: Osviežujúca chuť jari na vašom stole

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Snívate o dokonalom dezerte, ktorý v sebe nesie sviežosť a sladkosť jari? Tento jahodový koláč s nadýchaným krémom a lahodným želé je presne to, čo hľadáte. S naším jednoduchým receptom si ho pripravíte aj vy a očaríte všetkých pri stole. Jahodový koláč […]

Nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné raňajky či večera

Nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné raňajky či večera

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na zdravé a chutné lievance? Vyskúšajte tieto nadýchané cuketové lievance s ovsenými vločkami! Sú plné vitamínov, ľahko stráviteľné a ich príprava je hračka. Tieto cuketovo-ovsené lievance sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny a […]


Google Správy: Daj nám ⭐