Zeleninový šalát s quinou s vysokým obsah proteínov: Vhodný nie len pre vegánov!

Zeleninový šalát s quinou s vysokým obsah proteínov: Vhodný nie len pre vegánov!

Hľadáte zdravý a chutný obed alebo večeru bohatú na bielkoviny? Vyskúšajte náš zeleninový šalát s quinou! Táto kombinácia zeleniny a quinoy vám dodá energiu a zasýti na dlhú dobu.

Tento šalát je ideálny pre vegetariánov a vegánov, ale chutiť bude aj mäsožravcom. Je plný vitamínov, minerálov a vlákniny, a vďaka jednoduchému receptu ho zvládne pripraviť každý.

Zeleninový šalát s quinou

Ingrediencie:

  • 190 g quinoy
  • 3 čajové lyžičky oleja
  • 200 g cibule
  • 1 a pol lyžičky cesnaku
  • Pol lyžičky zázvoru
  • 130 g mrkvy
  • 130 g zelených fazuliek
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1 čajová lyžička mletého koriandru
  • 1 čajová lyžička rasce
  • Pol čajovej lyžičky kurkumy
  • Pol čajovej lyžičky kajenského korenia
  • 200 g rajčín
  • 70 g hrášku
  • 325 ml vody
  • 100 g špenátu
  • Pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy
  • Čierne korenie
  • 70 g kešu orieškov
  • 5 g čerstvého koriandru

Postup prípravy:

  1. Quinou opláchneme a necháme namočenú vo vode asi 30 minút.
  2. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu so soľou a pražíme 5 minút.
  3. Pridáme cesnak a zázvor, krátko orestujeme.
  4. Pridáme nakrájanú mrkvu a zelené fazuľky a pokračujeme v opekaní.
  5. Osolíme, pridáme papriku, koriander, rascu, kurkumu a kajenské korenie, premiešame a varíme 2-3 minúty.
  6. Pridáme opláchnutú quinou, rajčiny, hrášok, štipku soli a vodu, privedieme k varu.
  7. Potom stiahneme plameň na minimum a varíme pod pokrievkou 20-25 minút, kým sa quinoa neuvarí.
  8. Po uvarení odstavíme z ohňa, pridáme nakrájaný špenát, citrónovú šťavu, čierne korenie, kešu oriešky a nasekaný čerstvý koriander.

Tipy:

  • Pre extra bielkovinu môžete do šalátu pridať grilované tofu, tempeh alebo uvarené vajcia.
  • Ak nemáte quinou, môžete ju nahradiť inou obilninou, napríklad hnedou ryžou alebo bulgurom.
  • Šalát môžete ozdobiť semienkami, napríklad slnečnicovými alebo tekvicovými.

Zeleninový šalát s quinouVideo recept:

Zeleninový šalát s quinou je chutný a zdravý recept, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vďaka rýchlej príprave a jednoduchým ingredienciám si ho môžete vychutnať aj v uponáhľaný deň.

Súvisiace články:

Nový šalát na chudnutie: Revolúcia s rýchlymi výsledkami, za mesiac som schudla 7kg

Skvelý šalát s kuracím mäsom podľa zabudnutého receptu: Bez majonézy a pripravený za 10 minút!

Lahodný a zdravý recept na uhorkový šalát s reďkovkami: Jedzte toľko, koľko chcete a chudnite


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Food Impromptu


Súvisiace príspevky

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto vynikajúce domáce quesadilly s hovädzím mäsom a syrom! Sú plné chuti a pripravené za pár minút. Quesadilly sú skvelou voľbou pre obed, večeru alebo len tak ako snack. Môžete ich naplniť […]

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte lahodný dezert, ktorý zaručene ohúri vašich hostí? Vyskúšajte našu domácu taliansku panna cottu so sladučkými jahodami! Tento krémový a osviežujúci dezert sa ľahko pripravuje a je ideálny pre letné dni. Panna cotta je taliansky dezert vyrobený zo smotany, mlieka, cukru a […]

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu klasických donutov? Vyskúšajte tieto mini jablkové donuty z ovsenej múky! Sú plné vlákniny a ovocnej chuti, a navyše jednoduché na prípravu. Zabudnite na mastné a kalorické donuty z obchodu! S týmto receptom si môžete vychutnať zdravú a […]

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte náš rodinný recept na prírodné bravčové rezne s kukuricou, ktorý zaručene poteší celú rodinu. Pripravte si nedeľný obed ako od babičky a užite si spoločné chvíle pri stole. Tento jednoduchý recept na prírodné rezne s kukuricou zvládne aj úplný začiatočník. S […]

Chrumkavé taštičky z lístkového cesta s hubami, klobásou a syrom

Chrumkavé taštičky z lístkového cesta s hubami, klobásou a syrom

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tieto chrumkavé taštičky z lístkového cesta plnené hubami, klobásou a syrom. Tento jednoduchý recept zvládne naozaj každý a výsledok ohromí celú rodinu. Chrumkavé lístkové cesto, šťavnatá klobása, aromatické huby a roztopený syr – to je kombinácia, ktorej neodolá žiadny milovník dobrého […]

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Milujete jahody, ale sezóna je taká krátka? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia a vychutnávajte si ich sladkú chuť po celý rok! Žiadne zložité postupy, len čerstvé jahody, cukor a pár pohárov. Zabudnite na mrazenie a varenie, tento recept […]


Google Správy: Daj nám ⭐