Bezlepkový mrkvový koláč s mandľami je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu ku klasickým dezertom. Vďaka mandliam je koláč vláčny a plný chuti.
Tento bezlepkový mrkvový koláč s mandľami si zamilujete pre jeho jednoduchú prípravu a skvelú chuť. Je prirodzene bezlepkový, takže si ho môžu vychutnať aj ľudia s intoleranciou lepku. Mandle dodávajú koláču jemnú orieškovú chuť a vláčnosť. Koláč je plný vitamínov z mrkvy a je skvelým dezertom na každú príležitosť.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 150 ml oleja
- 150 ml mlieka
- 300 g mletých mandlí
- Trochu vanilkovej príchute
- 1 balenie pudingového prášku (vanilkový alebo podľa chuti)
- 1 balenie prášku do pečiva
- 3 mrkvy (približne 300 g)
- 3 lyžice bezlepkovej múky (na koláče a pečivo)
🕒 Čas pečenia:
🔥 Teplota: 180 °C (predhriata rúra, horný a dolný ohrev)
⏳ Dĺžka pečenia: 30 minút
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta:
- Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
- Pridáme olej, mlieko a vanilkovú príchuť a premiešame.
- Postupne vmiešame mleté mandle, pudingový prášok, prášok do pečiva a bezlepkovú múku.
- Nakoniec pridáme nastrúhanú mrkvu a dobre premiešame.
2️⃣ Pečenie:
- Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy alebo na plech.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút.
- Skontrolujeme špajdľou – ak je po zapichnutí suchá, koláč je hotový.
3️⃣ Podávanie:
- Po vychladnutí môžeme koláč posypať práškovým cukrom, ozdobiť orechmi alebo poliať čokoládovou polevou.
🔥 Tip: Tento koláč je prirodzene bezlepkový, vďaka mandliam je krásne vláčny a aromatický.
Dobrú chuť! 😋
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať hrsť nasekaných orechov.
- Ak nemáte mleté mandle, môžete si ich vyrobiť sami rozmixovaním mandlí v mixéri.
- Koláč môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie, napríklad práškovým cukrom, orechmi alebo čokoládovou polevou.
- Bezlepkový mrkvový koláč s mandľami chutí najlepšie čerstvý, ale môžete ho skladovať aj v chladničke po dobu niekoľkých dní.
- Ak chcete koláč ešte viac vláčnejší, môžete do cesta pridať nastrúhané jablko.
Video recept:
Bezlepkový mrkvový koláč s mandľami je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí uprednostňujú zdravé a chutné dezerty. Je jednoduchý na prípravu a výsledok stojí za to.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od P-S BACKPARADIES
