Mleté mäso – 13 rýchlych a chutných receptov z Varíme s Láskou
Praktické jedlá, ktoré zvládnete aj po dlhom dni: panvička do 30 minút, poctivé zapekané na plechu aj „one-pot“ cestoviny.
1. Šťavnaté mleté mäso na šťave
Jemne restovaná cibuľa, rýchlo zatiahnuté mleté mäso, korenie a krátke podliatie. Vznikne poctivá šťava bez múky a dlhého varenia. Ideálne, keď potrebujete rýchly, ale plnohodnotný obed do 30 minút.
2. Fazuľa s mletým mäsom z jednej panvice
Celé jedlo urobíte v jednej panvici: cibuľa, mäso, paradajky, korenie a na záver fazuľa. Výsledok je hutný a plný chuti, výborný s ryžou alebo s čerstvým chlebom.
3. Cestoviny s mletým mäsom „kým sa varia“
Počas varenia cestovín stihnete na panvici opekať mäso s cibuľou a paradajkami. Nakoniec všetko spojíte a dochutíte – spoľahlivé riešenie, keď „netušíte, čo na večeru“.
4. Paradajková omáčka s mletým mäsom na špagety
Plná paradajková chuť, bylinky a trocha sójovej či worcestrovej omáčky pre hĺbku. Skvelá alternatíva ku klasickému boloňskému ragú, hotová bez zbytočného komplikovania.
5. Zapekané mleté mäso so syrom a vajcom
Klasika do rodiny: rýchla mäsová vrstva, zemiaky, vajíčka a syr. Jedlo drží tvar, je šťavnaté a zahreje aj na druhý deň pri ohrievaní.
6. Fantastické zapekané mleté mäso so zemiakmi
Vrstvy mäsa, cibule, strúhaných zemiakov a krémového zálievu vytvoria pohodlný obed „na plech“. Výborné do krabičky aj na ďalší deň.
7. Krémové cestoviny s mletým mäsom a paprikou
Mleté mäso, paprika a rýchla krémová zložka. Omáčka sa krásne spojí s cestovinami a chutí výborne hneď po uvarení aj po chvíli odpočinku.
8. Najlepšie fašírky z mletého mäsa (podľa babičky)
Overený recept „ako od babky“. Tajomstvo je v správnom postupe miešania a odpočinku mäsovej hmoty. Výsledkom sú fašírky šťavnaté a elastické, ktoré sa nerozpadajú.
9. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke (podľa babky Stanky)
Jemné guľky z mletého mäsa, rýchla a vyvážená paradajková omáčka s bobkovým listom a kúskom cukru pre harmóniu. Skvelé s ryžou aj s cestovinami.
10. Chlebové fašírky – lacné a extrémne chutné
Jednoduchý trik s chlebom v mäsovej zmesi dá fašírkam vláčnosť a výbornú chuť. Ideálne, keď potrebujete rýchlo a nechcete míňať veľa surovín.
11. Plnené papriky v paradajkovej omáčke
Klasické plnené papriky, ktoré sa varia pomaly v paradajkovej omáčke, sú istota k ryži aj k čerstvému pečivu. Jedlo, ktoré si pýta dupľu.
12. Plnené papriky s vajíčkom a syrom
Rýchla variácia s vajíčkami a syrom. Papriky zostanú šťavnaté, náplň je kompaktná a chuťovo bohatá. Skvelé aj ako ľahší obed so šalátom.
13. Slávne cestoviny Montecarlo s mletým hovädzím
Taliansky nádych v domácom podaní: bylinkové pesto, mleté hovädzie a rýchla panvica. Bez zbytočnej vedy, s efektom „restaurácia doma“.
Záver
Tento výber pokrýva rýchle panvičkové jedlá, komfortné „one-pot“ cestoviny aj rodinné zapekané plechy. Recepty sú postavené na bežných surovinách a kroky sú krátke a jasné, aby ste varili bez stresu. Každé tlačidlo „Celý recept“ vedie priamo na článok na varimeslaskou.sk, kde nájdete presné množstvá, tipy a celé postupy. Vyberte si, čo vám dnes sadne najviac, a varte jednoducho, domácky a chutne.
