Chrumkavé, voňavé a dokonale upečené. Také sú zlatisté opekané zemiaky, ktoré si dnes spolu pripravíme. Jednoduchý recept, ktorý poteší každého.
Zlatisté opekané zemiaky sú dokonalým doplnkom ku každému jedlu. Ich príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci. Dnes vám prezradím tajomstvo, ako dosiahnuť ich chrumkavosť a bohatú chuť. Pripravte si panvicu, maslo a obľúbené bylinky, a poďme na to! Tieto zemiaky sa hodia k mäsu, rybám alebo ako samostatné jedlo.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas varenia: 30 minút
- Počet porcií: 4
- Menšie zemiaky (500 – 600 g)
- 100 g masla
- 1 lyžička sušeného korenia (napr. provensálske, talianske alebo zmes na zemiaky)
- 1 hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- Soľ podľa chuti
Postup prípravy:
1️⃣ Predvarenie zemiakov:
- Menšie zemiaky dôkladne umyjeme a dáme variť do osolenej vody.
- Varíme cca 20 minút, aby boli mäkké, ale stále pevné.
2️⃣ Opekanie na masle:
- Na strednom ohni rozohrejeme 100 g masla na panvici.
- Pridáme uvarené a scedené zemiaky a opekáme ich 10 minút, kým nebudú mať krásnu zlatistú farbu.
3️⃣ Dochutenie:
- Posypeme suchým korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Premiešame a ešte 2 minúty restujeme, aby sa chute spojili.
Podávanie:
🥩 Skvelé ako príloha k mäsu, rybám alebo zeleninovým jedlám.
🥗 Môžete podávať aj samostatne s čerstvou zeleninou alebo dipom.
Tipy:
1️⃣ Pre extra chrumkavé zemiaky – Zemiaky po predvarení osušte a jemne ich popučte vidličkou pred opekaním.
2️⃣ Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte nasekaný cesnak alebo trošku čili.
3️⃣ Na ľahšiu verziu môžete nahradiť časť masla olivovým olejom.
🥔 Jednoduché, voňavé a neodolateľne chutné – perfektná príloha na každý deň! 😋
Video recept:
Verím, že vám tieto zlatisté opekané zemiaky prinesú radosť z varenia a skvelý gastronomický zážitok. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše vlastné triky na prípravu týchto vynikajúcich zemiakov.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Kuhinja za 10
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
