Zemiaky len naplním mäsovou zmesou a mám pripravený ten najlepší obed na svete

Plnené zemiakové guľky s mletým hovädzím mäsom sú ideálnym jedlom pre všetkých milovníkov tradičných slovenských receptov. S týmto jednoduchým návodom si pripravíte lahodné a sýte jedlo, ktoré poteší každého pri stole. Neváhajte a vyskúšajte tento recept ešte dnes!

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na obed alebo večeru? Plnené zemiakové guľky s mletým hovädzím mäsom sú tou správnou voľbou! S naším krok za krokom návodom si ich zvládne pripraviť aj začiatočník v kuchyni.

Plnené zemiakové guľky s mletým hovädzím mäsom

Ingrediencie:

• Na zemiakové guľky:
  • 800 g zemiakov
  • 800 ml vody
  • 20 g masla
  • Soľ podľa chuti
  • 3 PL mlieka
  • Kôpor alebo petržlenová vňať (podľa chuti)
• Mäsová náplň:
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • Soľ podľa chuti
  • Korenie podľa chuti
  • Kôpor alebo petržlenová vňať (podľa chuti)
• Na ozdobu:
  • Majonéza alebo kyslá smotana alebo jogurt

Postup prípravy:

1. Príprava zemiakovej kaše:
   • Zemiaky očistíme, nakrájame a varíme v osolenej vode, kým nie sú mäkké.
   • Zemiaky scedíme a pretlačíme .
   • Pridáme 20 g masla, 3 PL mlieka a nakrájaný kôpor alebo petržlenovú vňať. Dobre premiešame.
   • Zemiakovú zmes rozdelíme na 9 rovnakých častí a z každej urobíme guľku.
2. Príprava mäsovej náplne:
   • Mleté hovädzie mäso zmiešame s jemne nakrájanou cibuľou, soľou, korením a bylinkami podľa chuti.
   • Zmes rozdelíme na 9 častí a z každej urobíme guľku.
3. Plnenie zemiakových guliek:
   • Každú zemiakovú guľku roztlačíme a do stredu vložíme mäsovú guľku.
   • Zemiakovú kašu obalíme okolo mäsovej náplne tak, aby bola mäsová guľka do polovice zakrytá.
4. Pečenie:
   • Formu na pečenie vymastíme maslom a guľky do nej uložíme.
   • Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 35 minút, kým nie sú guľky pekne zlatisté.
5. Ozdobenie a podávanie:
   • Na upečené guľky môžeme dať ako ozdobu majonézu, kyslú smotanu alebo jogurt podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Príprava zemiakov: Uistite sa, že zemiaky varíte dostatočne dlho, aby boli mäkké a dali sa ľahko pretlačiť.
2. Mletie mäsa: Ak máte možnosť, použite čerstvo mleté hovädzie mäso – jeho chuť bude intenzívnejšia.
3. Bylinky: Nebojte sa experimentovať s rôznymi bylinkami. Okrem kôpru a petržlenovej vňate môžete použiť aj pažítku alebo bazalku.
4. Pečenie: Ak chcete, aby boli guľky extra chrumkavé, môžete ich pred pečením jemne potrieť olivovým olejom.
5. Servírovanie: Podávajte s čerstvou zeleninou alebo šalátom pre vyvážené a zdravé jedlo.

Plnené zemiakové guľky – Video recept:

Plnené zemiakové guľky s mletým hovädzím mäsom sú skvelým príkladom, ako spojiť tradičné chute s jednoduchou prípravou. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí si chcú dopriať chutné a sýte jedlo bez zložitých postupov. Veríme, že sa stanú obľúbeným pokrmom vo vašej domácnosti.

Súvisiace články:

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála AZIZA GOTOVIT