Hľadáte recept na tie najlepšie pečené zemiaky s cesnakom? Tak ste na správnom mieste! Tento babský recept je jednoduchý, chutný a zaručene vám prinesie úspech u vašich blízkych.
Chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri, s lahodnou cesnakovou arómou – tieto pečené zemiaky si zamilujete! Podávajte ich s omáčkou podľa chuti a užívajte si dokonalú prílohu k mäsu alebo zelenine.
Pečené zemiaky s cesnakom
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 2 polievkové lyžice soli
- Vriaca voda
- Olivový olej
- 4 strúčiky cesnaku, pretlačené
- Sušený rozmarín
- Čerstvý tymián
- 1 polievková lyžica masla
- Chilli (podľa chuti)
Omáčka:
- 120 gramov majonézy
- Olivový olej
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 1 lyžička údenej papriky
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
Postup prípravy:
- Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na kúsky (podľa preferencie veľkosti). Ak sú zemiaky menšie, môžete ich nakrájať na polovice.
- Zemiaky dajte do veľkej misy, zalejte ich vriacou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice soli. Nechajte odstáť asi 30 minút.
- Zemiaky vyberte a v panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte pretlačený cesnak, chilli, rozmarín a tymián. Nechajte zmes zovrieť, potom olej precedte.
- Do precezeného oleja pridajte maslo, nechajte ho rozpustiť a touto zmesou polejte zemiaky.
- Zemiaky preložte na plech a pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C po dobu 40 minút. Po 40 minútach zemiaky otočte a pečte ešte 10 minút.
Príprava omáčky:
- Do misky dajte majonézu, olivový olej, citrónovú šťavu, údenú papriku, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Zmiešajte všetko dohromady.
Pečené zemiaky s cesnakom – Video recept:
Pečené zemiaky s cesnakom sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Vďaka tomuto receptu ich zvládnete pripraviť aj vy jednoducho a rýchlo.
Súvisiace články:
Máte doma 3 zemiaky? Skúste tento rýchly obed zo zemiakov za 10 minút!
Jednoduchý recept na pečené zemiaky s parmezánom: Najlepšia príloha!
Rýchle zapekané zemiaky so špenátom: chutné a jednoduché jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette di Casa Mia
