Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chutné placky? Vyskúšajte tieto Istanbulské placky, ktoré sú hotové za 10 minút! Sú mäkučké, chutné a zvládne ich aj začínajúci kuchár.
Už vás nebaví stále tie isté placky? Oživte si jedálniček s týmito Istanbulskými plackami, ktoré sú plné chuti a pripravia sa raz-dva.
Istanbulské placky
Ingrediencie:
- 150 gramov extra jemnej krupice
- 420 gramov hladkej múky
- 1 čajová lyžička soli
- 20 gramov sušeného droždia
- 340 mililitrov vody
- 40 gramov masla
- sezamové semienka
Príprava:
- V miske zmiešame krupicu a múku, pridáme soľ, droždie a vlažnú vodu. Ingrediencie premiešame rukou do homogénnej zmesi.
- Miesime kým zmes nezíska konzistenciu hladkého cesta.
- Misku s cestom prikryjeme potravinovou fóliou a necháme ho kysnúť hodinu.
- Po hodine cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.
- Cesto následne pomúčime a povaľkáme na pracovnej doske. Potom ho rozdelíme na dve rovnaké časti.
- Rozvaľkané cesto potom posypeme múkou a vykrojíme z neho placky pomocou okrúhlej formy.
- Vykrojené cesto prikryjeme utierkou a necháme ho odpočívať po dobu 5 minút.
- Na predhriatej suchej panvici opečieme placky na strednej teplote z oboch strán do zlatista.
- Roztopíme maslo, zmiešame ho so sezamovými semiačkami a touto zmesou potrieme placky.
Istanbulské placky – Video recept:
Istanbulské placky sú perfektnou voľbou pre rýchlu večeru alebo chutnú desiatu. Sú ľahké, chutné a zvládne ich aj začínajúci kuchár. Určite si ich vyskúšajte!
Súvisiace články
Vynikajúce kefírové placky: Nevieme sa ich dojesť, robievam ich aj namiesto kupovaného pečiva!
Sedliacke zemiakové placky: Pridávam do nich aj túto TAJNÚ prísadu! Takto pripravené sú najlepšie!
Super jednoduchý a chutný recept na cícerové placky: Robím ich skoro každý týždeň!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála: Cooking with Roki
