Výborné plnené bravčové karé: Narežeš, naklepeš, naplníš a ješ! Tak ľahko!

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte plnené bravčové karé! Toto jedlo je plné chuti a vďaka plnke zo zeleniny a párkov aj šťavnaté. Recept je rýchly a nenáročný, zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Plnené bravčové karé je ideálne jedlo pre celú rodinu. Je chutné, sýte a plné vitamínov. Vďaka jednoduchému postupu ho pripravíte aj počas hektického dňa. Tento skvelý pochádza recept z youtube kanála Dá sa to aj doma.

Plnené bravčové karé

Ingrediencie:

1 kg vykosteného karé
Soľ, mleté čierne korenie
Olej
Grilovacie korenie
Špáradlá alebo nitka
3 párky
50 g slaniny
1 paradajka
1 paprika
1 cibuľa
2 vajcia
0,5 dl mlieka
50 g tvrdého syra
Príloha: ryža, zemiaky alebo cestoviny

Postup prípravy:

Karé nakrájajte na plátky a jemne naklepeme, aby boli ani nie príliš tenké, ani príliš hrubé.
Osoľte a okoreňte mäso z oboch strán, na jednej strane použite aj grilovacie korenie.
Na panvicu dajte rozohriať olej a pridajte nakrájané párky, slaninu, paradajku, papriku a cibuľu. Osolte a okoreňte podľa chuti.
Krátko restujte, až kým zelenina nezačne mäknúť.
Pridajte rozšľahané vajcia s mliekom a nastrúhaný syr. Premiešajte a nechajte krátko vriecť, aby sa zmes spojila.
Nechajte zmes vychladnúť.
Plnku rozdeľte na pripravené plátky mäsa, každý závitok zrolujte a zabezpečte špáradlom alebo nitkou.
Závitky osmažte na panvici z každej strany, kým nezískajú peknú zlatú farbu.
Pripravené závitky vložte na pekáč, podlejte trochou vody a pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov Celzia 35-45 minút, kým mäso nie je plne upečené.
Hotové závitky podávajte s vybranou prílohou – ryžou, zemiakmi alebo cestovinami podľa preferencií.

Tipy:

Namiesto párkov môžete do plnky pridať aj šunku alebo klobásu.
Plnku môžete ochutiť aj bylinkami, napríklad tymiánom, rozmarínom alebo bazalkou.
Ak nemáte radi grilovacie korenie, môžete karé okoreniť aj obyčajným korením na mäso.
Podávať môžete s ryžou, zemiakmi, cestovinami alebo zeleninovým šalátom.