Hľadáte jednoduchý a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte plnené bravčové karé! Toto jedlo je plné chuti a vďaka plnke zo zeleniny a párkov aj šťavnaté. Recept je rýchly a nenáročný, zvládne ho aj začínajúci kuchár.
Plnené bravčové karé je ideálne jedlo pre celú rodinu. Je chutné, sýte a plné vitamínov. Vďaka jednoduchému postupu ho pripravíte aj počas hektického dňa. Tento skvelý pochádza recept z youtube kanála Dá sa to aj doma.
Plnené bravčové karé
Ingrediencie:
- 1 kg vykosteného karé
- Soľ, mleté čierne korenie
- Olej
- Grilovacie korenie
- Špáradlá alebo nitka
- 3 párky
- 50 g slaniny
- 1 paradajka
- 1 paprika
- 1 cibuľa
- 2 vajcia
- 0,5 dl mlieka
- 50 g tvrdého syra
- Príloha: ryža, zemiaky alebo cestoviny
Postup prípravy:
- Karé nakrájajte na plátky a jemne naklepeme, aby boli ani nie príliš tenké, ani príliš hrubé.
- Osoľte a okoreňte mäso z oboch strán, na jednej strane použite aj grilovacie korenie.
- Na panvicu dajte rozohriať olej a pridajte nakrájané párky, slaninu, paradajku, papriku a cibuľu. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Krátko restujte, až kým zelenina nezačne mäknúť.
- Pridajte rozšľahané vajcia s mliekom a nastrúhaný syr. Premiešajte a nechajte krátko vriecť, aby sa zmes spojila.
- Nechajte zmes vychladnúť.
- Plnku rozdeľte na pripravené plátky mäsa, každý závitok zrolujte a zabezpečte špáradlom alebo nitkou.
- Závitky osmažte na panvici z každej strany, kým nezískajú peknú zlatú farbu.
- Pripravené závitky vložte na pekáč, podlejte trochou vody a pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov Celzia 35-45 minút, kým mäso nie je plne upečené.
- Hotové závitky podávajte s vybranou prílohou – ryžou, zemiakmi alebo cestovinami podľa preferencií.
Tipy:
- Namiesto párkov môžete do plnky pridať aj šunku alebo klobásu.
- Plnku môžete ochutiť aj bylinkami, napríklad tymiánom, rozmarínom alebo bazalkou.
- Ak nemáte radi grilovacie korenie, môžete karé okoreniť aj obyčajným korením na mäso.
- Podávať môžete s ryžou, zemiakmi, cestovinami alebo zeleninovým šalátom.
Plnené bravčové karé – Video recept:
Plnené bravčové karé je chutné a jednoduché jedlo, ktoré si určite obľúbite. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Rýchle bravčové soté s ryžou podľa babky Stanky: Iný recept už nebudete chcieť!
Výborné bravčové karé na šťave: Chutný obed, ktorý bude raz-dva hotový
Bravčové karé na prírodno s mrkvou, špargľou a karfiolovou ryžou: Zdravý a jednoduchý obed
Viac skvelých receptov nájdete na YouTube Dá sa to aj doma, Image by timolina on Freepik
