Vyskúšajte naše bravčové karé na prírodno s mrkvou, špargľou a karfiolovou ryžou! Toto jedlo je plné chuti a živín a je ideálne aj pre tých, ktorí nemajú veľa času na varenie.
Milujete bravčové mäso? Potom si zamilujete tento recept na bravčové karé na prírodno s mrkvou, špargľou a karfiolovou ryžou! Toto jedlo je jednoduché na prípravu a je plné chuti. Je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky karfiolu a špargle.
Bravčové karé na prírodno s mrkvou
Ingrediencie:
- 4 plátky bravčového karé
- 1 cibuľa
- 1 konzerva šampiňónov
- Bravčová masť
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- 1/2 zväzku špargle
- 1 mrkva
- 1 dcl sladkej smotany
Karfiolová ryža:
- 1/2 karfiolu
- 1 cibuľa
- Olivový olej
- Maslo
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Postup prípravy:
- Bravčové karé naklepeme a orestujeme na bravčovej masti. Potom preložíme do hrnca.
- Na zvyšku masti osmahneme cibuľu, ktorú následne pridáme k mäsu. Osolíme, okoreníme a podlejeme trochou vody.
- Necháme dusiť približne 30 minút. Následne pridáme precedené šampiňóny a pokračujeme v dusení ešte asi 15 minút.
- Medzitým umyjeme, očistíme a pokrájame špargľu na menšie kúsky a mrkvu na kolieska. Pridáme k mäsu a dusíme približne 10 minút.
- Na záver pridáme smotanu na zjemnenie chuti.
Karfiolová ryža:
- Karfiol nastrúhame na strúhadle.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na zmesi olivového oleja a masla.
- Pridáme karfiol a soľ, podlejeme približne 1 dcl vody a dusíme, kým karfiol nie je al dente a voda sa odparí.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do mäsa pridať svoje obľúbené bylinky a korenie.
- Ak nemáte karfiol, môžete ho nahradiť brokolicou alebo kalerábom.
- Karfiolovú ryžu môžete podávať aj samostatne ako prílohu.
Toto bravčové karé na prírodno s mrkvou, špargľou a karfiolovou ryžou je chutné a zdravé jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky zeleniny a je to ideálne pre rušný týždeň.
Súvisiace články:
Nízkosacharidové langoše podľa pani Janky: Diétne, rýchle a veľmi chutné!
Najlepšia brokolicová krémová polievka ako od maminky: Sýta a veľmi chutná
Pečený karfiol v krémovej omáčke: Veľmi ľahký a chutný recept!
Recept pre Vás s láskou napísala pani Janka z Varíme a pečieme s láskou
