Najlepšia brokolicová krémová polievka ako od maminky: Sýta a veľmi chutná

Najlepšia brokolicová krémová polievka ako od maminky: Sýta a veľmi chutná

Ak milujete brokolicu tak ako ja, určite vyskúšajte môj recept na krémovú brokolicovú polievku. Inšpirovaná tradičnými rodinnými receptami, táto brokolicová krémová polievka kombinuje jednoduchosť prípravy s bohatstvom chuti, ktoré vás zaručene zahreje počas chladných dní.

Táto brokolicová polievka sa pripravuje z ľahko dostupných surovín a je hotová za menej ako 30 minút. Ideálna pre zaneprázdnené dni, keď potrebujete rýchle a chutné jedlo.

Brokolicová krémová polievka

Ingrediencie:

  • 1 brokolica (750g), rozobratá na ružičky
  • 1 cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • Olivový olej
  • Plátok masla
  • 1-2 dcl sladkej smotany
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Štipka muškátového orieška
  • Vajíčka na tvrdo (počet podľa počtu porcií)

Postup prípravy:

  1. Príprava základu:
    • Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja s maslom.
    • Pridajte nakrájanú cibuľu a osmažte, kým nezmäkne.
    • Pridajte roztlačený cesnak a krátko restujte, len aby sa uvoľnila aróma (pozor, aby cesnak neprihorel).
  2. Varenie brokolice:
    • Pridajte umytú brokolicu rozobratú na ružičky.
    • Podlejte trochu vodou, osolte, okoreňte a pridajte štipku muškátového orieška.
    • Povarte 5 až 10 minút, kým brokolica nebude mäkká.
  3. Príprava polievky:
    • Po uvarení brokolicu rozmixujte na hladkú krémovú konzistenciu.
    • Podľa potreby pridajte sladkú smotanu pre jemnejšiu chuť.
    • Nechajte niekoľko kúskov brokolice na ozdobu.
  4. Dokončenie a podávanie:
    • Vajíčka uvaríte na tvrdo, olúpete a rozkrojíte na polovice alebo na štvrtiny.
    • Polievku podávajte horúcu, do každej misy vložte kúsky brokolice a vajíčko.
    • Ochutíte muškátovým orieškom a posypte mletým čiernym korením.

Tipy:

  • Ak nemáte radi muškátový oriešok, môžete ho vynechať alebo nahradiť iným korením, napríklad tymiánom alebo rozmarínom.
  • Pre vegánsku verziu môžete vajíčko vynechať alebo ho nahradiť tofu.
  • Polievku môžete ozdobiť aj nasekanou petržlenovou vňaťou alebo parmezánom.

Táto brokolicová krémová polievka je chutná, výživná a jednoduchá na prípravu. Je to perfektné jedlo pre chladný deň alebo zaneprázdnený týždeň. Vyskúšajte ju už dnes a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Táto krémová brokolicová polievka je jedna z najlepších, aké poznám!

Túto brokolicu s vajíčkami varím každé 3 dni! Chutné a veľmi jednoduché raňajky

Vyprážaná brokolica v ľahkom pivnom cestíčku: Jednoduchý a chutný recept!


Recept pre Vás s láskou napísala pani Janka z Varíme a pečieme s láskou


Súvisiace príspevky

Zahrejte sa zvnútra aj zvonku: Pikantná fazuľová kaša s čili pre vegetariánov a vegánov!

Zahrejte sa zvnútra aj zvonku: Pikantná fazuľová kaša s čili pre vegetariánov a vegánov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte chutné a sýte jedlo, ktoré vás zahreje nie len v chladných dňoch? Vyskúšajte našu pikantnú fazuľovú kašu s čili! Táto kaša je plná chuti a arómy vďaka čili papričke, cibuli, zeleru a koreniu. Je ľahká na prípravu a zvládne ju aj […]

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na chutný a zdravý dezert, ktorý je zároveň ľahký na trávenie a nízko kalorický? Vyskúšajte našu mandľovú roládu s jogurtovým krémom! Táto lahodná pochúťka je vyrobená z mandľovej múky, jogurtu a smotanového syra a je plná chuti a sviežosti. Vďaka […]

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na ľahké a chutné letné jedlo? Vyskúšajte náš svieži a farebný šalát s orzo! Táto kombinácia orzo cestovín, zeleniny a lahodnej citrónovej zálievky je ideálna na obed, večeru alebo piknik. Recept je rýchly a jednoduchý, takže ho zvládne aj začínajúci […]

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte radi šťavnaté kuracie mäsko zaliate lahodnou smotanovou omáčkou? Tento jednoduchý recept si zamilujete! Pripravíte ho raz-dva a výsledok? Dokonalý obed, ktorý si môžete vychutnať každý deň. S naším receptom budú kuracie prsia vždy šťavnaté a plné chuti. Jemná smotanová omáčka s […]

Chrumkavé rolky s hubami, zeleninou a kuracím mäsom: Jednoduchý recept na dokonalé pohostenie

Chrumkavé rolky s hubami, zeleninou a kuracím mäsom: Jednoduchý recept na dokonalé pohostenie

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte originálny a chutný recept na pohostenie? Tieto chrumkavé rolky plnené hubami, zeleninou a kuracím mäsom sú presne to, čo potrebujete! Jednoduchá príprava, fantastická chuť a zaručený úspech u všetkých hostí. Nechajte sa zlákať kombináciou chutí a vôní tohto jednoduchého receptu, ktorý […]

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto vynikajúce domáce quesadilly s hovädzím mäsom a syrom! Sú plné chuti a pripravené za pár minút. Quesadilly sú skvelou voľbou pre obed, večeru alebo len tak ako snack. Môžete ich naplniť […]


Google Správy: Daj nám ⭐