Veľkonočné bravčové rezne so syrom: Mäkké a šťavnaté mäsko z rúry!

Publikované 30. marca 2024, 00:00

Hľadáte inšpiráciu na chutný a slávnostný obed? Vyskúšajte naše Veľkonočné bravčové rezne so syrom! Mäso je mäkké a šťavnaté vďaka pečenie v rúre a syrová zapečená vrstva dodáva receptu neodolateľnú chuť.

Tieto rezne sú ideálne na Veľkonočnú nedeľu alebo akúkoľvek inú príležitosť, kedy chcete potešiť rodinu a priateľov chutným jedlom. Recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládne aj začínajúci kuchár.

Veľkonočné bravčové rezne so syrom

Ingrediencie:

1 kg bravčového karé
2 stredné cibule
1 veľká paradajka
240 g syra (mozzarella alebo iný podľa výberu)
1 polievková lyžica majonézy
2 polievkové lyžice kyslej smotany alebo bieleho jogurtu
1 polievková lyžica kečupu
1 čajová lyžica horčice
Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup prípravy:

Cibuľu nakrájajte na polmesiačiky a premiešajte s majonézou, soľou a korením.
Paradajku umyte a nakrájajte na kolieska.
V miske zmiešajte kyslú smotanu alebo jogurt s kečupom a horčicou.
Bravčové karé nakrájajte na plátky s hrúbkou približne 1,5 cm. Na okrajoch urobte malé zárezy a na povrchu narežte mriežku.
Osolte a okoreňte mäso z oboch strán a uložte na plech s papierom na pečenie.
Na každý plát mäsa nanesieme pripravenú omáčku, položíme koliesko paradajky a navrstvíme cibuľovú zmes.
Zakryjte alobalom a pečte v predhriatej rúre pri 200 °C po dobu 50 minút.
Po uplynutí tejto doby odokryjte a na každý plát mäsa položte plátok syra. Zapečte do zlatista.

Veľkonočné bravčové rezne so syrom – Video recept:

Veľkonočné bravčové rezne so syrom sú chutným a slávnostným jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládne aj začínajúci kuchár. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!