Tvarohový koláč – Veľkonočné prekvapenie: Neodolateľne lahodný tvarohový koláčik na Veľkú noc!

Hľadáte perfektný dezert na Veľkú noc? Vyskúšajte náš neodolateľne lahodný tvarohový koláč – Veľkonočné prekvapenie! Je ľahký, osviežujúci a zaručene očarí celú rodinu.

Nech už hľadáte perfektný dezert na Veľkú noc, oslavu, alebo len tak na zahryznutie, tento tvarohový koláč vás nesklame!

Tvarohový koláč – Veľkonočné prekvapenie

INGREDIENCIE:

Cesto:

350 g hladkej múky (2 3/4 šálky)
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
5 žĺtkov
80 g práškového cukru (2/3 šálky)
180 g masla
1 lyžica vanilkového cukru
2 lyžice citrónovej šťavy
Nastrúhaná kôra z citróna

Krém:

750 g tvarohu (3 šálky)
130 g cukru (2/3 šálky)
1 vajce
Nastrúhaná kôra z citróna

Poleva:

5 bielkov
5 lyžíc cukru

Návod na prípravu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie s rozmermi 33 cm x 29 cm .
Pripravte cesto: V miske zmiešajte preosiatu múku, sódu bikarbónu, vanilkový cukor a práškový cukor. Pridajte maslo, žĺtka, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru z citróna. Vypracujte hladké cesto.
Vytvorte krém: V inej mise zmiešajte tvaroh, cukor, vajce a nastrúhanú kôru z citróna, aby ste získali jednotnú konzistenciu.
Zostavte koláč: Cesto rozvaľkajte a vložte do plechu. Na cesto rovnomerne rozotrite tvarohový krém.
Vložte do rúry a pečte 20 minút.
Pripravte polevu: Vyšľahajte bielka s cukrom do pevnej peny a naneste pomocou cukrárenského vrecka s ozdobnou špičkou na tvarohový krém.
Pečte ďalších 10 minút.
Dokončenie: Nechajte koláč vychladnúť pred podávaním. Pre čisté rezanie použite nôž ponorený do studenej vody.