Hľadáte ten pravý dezert, ktorý vždy zaujme? Skúste tento dokonalý krémeš koláč – recept, pri ktorom žiaden iný zákusok neobstojí! Jeho jedinečná chuť a textúra, ktorá sa doslova topí v ústach, z neho robia nesporného favorita.
Čo robí tento krémeš takým výnimočným? Je to kombinácia nadýchaného cesta, bohatej krémovej plnky a jemného cukrového posypu, ktorá spolu vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. A keď sa to všetko spojí, výsledok je jednoducho neporovnateľný.
Dokonalý krémeš koláč
Potrebujeme:
Cesto:
- 150 g hladkej múky
- 100 ml vody
- 100 ml mlieka
- 80 g masla
- 4 vajíčka
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- pol čajovej lyžičky soli
Krém:
- 500 ml mlieka
- 150 g kryštálového cukru
- 100 g hladkej múky
- 2 vajíčka
- 180 g masla
Postup prípravy:
- Preosejeme hladkú múku a zmiešame ju so soľou a práškom do pečiva.
- Maslo rozpustíme a pridáme mlieko a vodu. Keď zmes zovrie, primiešame múku.
- Za stáleho miešania spracujeme na cesto. Keď sa začne odliepať od stien, je hotové. Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
- Po jednom vmiešame vajcia a vymiešame hladkú zmes.
- Polovicu hmoty nanesieme na okrúhlu formu, ktorej dno sme si vystlali papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 20 minút.
- Upečené cesto necháme vychladnúť a rovnako pokračujeme s druhou polovicou cesta.
- Pripravíme si krém: Do hrnca dáme vajcia, pridáme cukor, múku, mlieko a uvaríme hustý puding. Maslo si našľaháme a po lyžičkách ho vmiešame do vychladnutého pudingu – krém je teraz hotový.
- Na prvý plát vychladnutého cesta nalejeme krém. Prikryjeme druhým plátom cesta a posypeme práškovým cukrom. Podávame vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť!
Dokonalý krémeš koláč – Video recept:
Nech už máte akúkoľvek príležitosť alebo si len chcete spríjemniť deň, tento krémeš koláč je ideálnou voľbou. Vyskúšajte tento recept a zažite, ako sa dokonalý krémeš topí priamo vo vašich ústach. Tento zákusok sľubuje potešenie pri každom súste!
Súvisiace články
Fantastický Novoročný krémeš Vtáčie mlieko: Dezert, ktorý zbožňujú malí aj veľkí!
Silvestrovská KRÉMEŠ TORTA z lístkového cesta: Jednoduchá a veľmi rýchla!
Fantastický krémeš „oblíž prst“ – Na Vianoce u nás tento zákusok nemôže chýbať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Il Rifugio Perfetto
