Tieto chrumkavé cuketové placky robím každé dva dni. Sú omnoho lepšie ako zemiakové!

Publikované: 7. júna 2024, 00:00

Máte radi zemiakové placky? Potom si zamilujete tento recept na tieto chrumkavé cuketové placky. Robím ich každé dva dni. Sú omnoho lepšie ako zemiakové!! Sú fantastické, jednoduché na prípravu a oveľa zdravšie. Navyše ich zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.

Chrumkavé cuketové placky sú ideálne ako ľahký obed, večera alebo chutné pohostenie pre návštevu. Ich príprava je rýchla a nenáročná, takže si ich môžete pripraviť aj vtedy, keď nemáte veľa času. Stačí zmiešať pár ingrediencií, upiecť a môžete podávať.

Chrumkavé cuketové placky

Ingrediencie:

350 g cukety
Soľ
100 g syra
2 polievkové lyžice hladkej múky
2 vajcia
1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Olivový olej

Postup prípravy:

Príprava cukety:

Cuketu nastrúhame a posolíme. Necháme ju odstáť 10 minút, aby sa uvoľnila prebytočná tekutina. Potom cuketu dôkladne vyžmýkame.

Príprava zmesi:

Pridáme 100 g nastrúhaného syra, 2 polievkové lyžice múky, 2 vajcia a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva. Zmes dôkladne premiešame.

Pečenie:

Cuketovú zmes rozotrieme na plech vymastený olivovým olejom.
Pečieme 20 minút pri 200°C, kým povrch nezozlatne.

Servírovanie:

Podávame teplé a vychutnávame si lahodnú cuketovú pochúťku.

Tipy:

Pre pikantnejšiu chuť: Pridajte do cesta štipku chilli alebo nasekanú feferónku.
Pre bylinkovú chuť: Pridajte do cesta nasekanú petržlenovú vňať, kôpor alebo pažítku.
Pre syrovejšiu chuť: Experimentujte s rôznymi druhmi syra, napríklad parmezánom, fetou alebo mozzarellou.
Pre zdravšiu verziu: Placky pečte v rúre na papieri na pečenie namiesto vyprážania.

Chrumkavé cuketové placky – Video recept:

Tieto chrumkavé cuketové placky sú skvelou alternatívou k tradičným zemiakovým plackám. Sú nielen chutné, ale aj zdravšie a ľahšie stráviteľné. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a presvedčte sa sami!