Search

Tajný trik francúzskeho šéfkuchára na pečenie zeleniny v rúre. Chutný a jednoduchý recept

zapekaná zelenina
zapekaná zelenina

Obsah receptu

Fantastická zapekaná zelenina – Tento recept je vynikajúci a chutný, a momentálne je to naša obľúbená večera.

Recept sme objavili na YouTube kanáli Alle Rezepte a je skutočne jednoduchý na prípravu. Táto fantastická zapekaná zelenina je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne produkty a pritom si vychutnať bohatú chuť zeleniny.

Fantastická zapekaná zelenina – Ingrediencie:

  • 300 g brokolice
  • 300 g karfiolu
  • 3 zemiaky
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • Olivový olej
  • Maslo

Na omáčku:

  • 40 g masla
  • 2 PL hladkej múky
  • 250 ml kuracieho vývaru
  • Smotana na šľahanie
  • Soľ
  • Provensálske bylinky
  • 1 PL parmezánu
  • Sušený cesnak
  • Mozzarella

Postup prípravy:

Začnite tým, že nakrájate brokolicu a karfiol na menšie ružičky. Zemiaky ošúpate, umyjete a nakrájate na hrubšie plátky. Vodu nalejte do rajnice a vložte do nej naparovací vejárik. Na vejárik naukladajte nakrájanú zeleninu, prekryjte pokrievkou a dusíte do mäkka. Na panvici zohrejte olivový olej a maslo, pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a smažte, kým nie sú hotové. Porcelánovú formu vymažte olivovým olejom, vložte do nej zeleninu a premiešajte. Na vrch pridajte smaženú cibuľu s mrkvou. Potom si pripravte omáčku: na panvici roztopíte maslo, pridáte múku a na strednom ohni miešate, kým nevznikne zápražka. Potom do zmesi nalejte slepačí vývar a za miešania privediete do varu. Nalejte smotanu, premiešajte, pridajte soľ, bylinky, parmezán, sušený cesnak a dôkladne premiešajte. Omáčku nalejte na zeleninu, posypte mozzarellou a formu vložte do trúby na 20 minút pri teplote 200°C.

Video recept:

Tento recept na pečenú zeleninu je skutočne vynikajúci a jednoduchý na prípravu. Je ideálny pre letné obdobie, keď je zelenina čerstvá a plná chuti. Tento recept je skvelým spôsobom, ako využiť sezónne produkty a pritom si vychutnať bohatú chuť zeleniny. Skúste ho a uvidíte, že sa stane jedným z vašich obľúbených receptov.

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na BERLÍNSKY ZEMIAKOVÝ ŠALÁT – NAJLEPŠIA ZEMIAKOVÁ POCHÚŤKA, AKÚ STE KEDY VYSKÚŠALI!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Alle Rezepte

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty