Už ste unavení z neustáleho hľadania dokonalých žemlí v obchode? Vyskúšajte tieto domáce mliečne žemle, ktoré sú tak nadýchané a chutné, že vaše obľúbené pečivoz obchodu príde o svoje prvé miesto!
Super nadýchané domáce mliečne žemle
Ingrediencie:
- 450 g hladkej múky
- 100 g masla (a trochu na potretie žemlí)
- 1 ks vajce
- 1 čajová lyžička soli
- 1 polievková lyžica kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky instantného droždia
- 240 ml mlieka (a trochu na potretie žemlí)
Postup prípravy:
- Múku vložte do veľkej misy a zmiešajte s vlažným mliekom.
- Vmiesite droždie, soľ, cukor a vajce. Zmes dôkladne premiešajte.
- Pridajte mäkké maslo a ručne vypracujte hladké cesto.
- Premiestnite cesto na múkou posypaný pracovný povrch a dobre ho premiesite.
- Následne cesto vložte späť do misy, prekryjte kuchynskou fóliou a umiestnite na teplé miesto, aby mohlo nakysnúť.
- Po vykysnutí vyberte cesto z misy, znovu ho premiesite a rozdelíte na 15 rovnakých častí. Z každej časti vytvorte guľku.
- Umiestnite guľky na plech pokrytý papierom na pečenie a znovu prekryjte fóliou. Nechajte odpočívať krátky čas.
- Medzitým si predhrejte rúru na 180°C.
- Pred vložením do rúry, potrite žemle mliekom pre lesklý povrch.
- Pečte v predhriatej rúre približne 25 minút alebo kým nie sú pekne zlatisté.
- Po vybratí z rúry potrite žemle roztopeným maslom a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
Mliečne žemle – Video recept
Domáce pečivo je vždy lepšie. Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte tento recept doma. Určite nebudete ľutovať!
Súvisiace články:
Rýchle JOGURTOVÉ ŽEMLE bez kysnutia: Len 1 pohár jogurtu a 350 g hladkej múky!
Rýchle jogurtové mini žemle so syrom: Chutné žemličky namiesto pečiva z obchodu!
Najrýchlejší recept na domáce žemle: Sú tak chutné, že už nebudete chcieť tie kupované
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Uradi Sama- Ideje za kreativce
