Hľadáte recept na nadýchaný a chutný koláč, ktorý zvládnete aj doma? Vyskúšajte náš francúzsky kysnutý veniec! Je to jednoduché a rýchle a výsledok je ohromujúci.
Tento francúzsky kysnutý veniec je perfektný dezert pre každú príležitosť. Je ideálny na víkendové raňajky, brunch alebo večernú kávu s priateľmi.
Francúzsky kysnutý veniec
Ingrediencie:
Cesto:
- 200 g múky (1 3/4 šálky)
- 10 g čerstvého droždia
- štipka soli
- 80 ml mlieka (1/3 šálky)
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica cukru
- 120 g 30% kyslej smotany (1/2 šálky)
- 2 lyžice práškového cukru
Na dokončenie:
- maslo
- 1-2 lyžice mlieka
- 3 ½ lyžice práškového cukru
- Nakrájané mandle
Postup prípravy:
- Mlieko dáme zohriať do mikrovlnky, aby bolo vlažné.
- Droždie pomrvíme a pridáme do mlieka. Premiešame.
- Do väčšej nádoby vylejeme mlieko s droždím. Pridáme múku, štipku soli, cukor, vajce a zamiesime.
- Zamiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť.
- Dosku poprášime múkou, vykysnuté cesto na ňu preložíme a vyvaľkáme.
- Cesto potrieme rovnomerne smotanou a posypeme práškovým cukrom.
- Zrolujeme ako závin a dáme na plech s papierom na pečenie.
- Sformujeme ho do kruhu a ponastriháme na vzhľad ruže (podľa videa).
- Takto pripravené cesto prikryjeme potravinárskou fóliou a dáme na teplé miesto kysnúť asi na 30 minút, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Po vykysnutí potrieme mliekom.
- Pečieme v teplovzdušnej rúre pri 160°C 15-20 minút.
- Maslo roztopíme a potrieme ním upečený koláč.
- Do cukru pridáme mlieko, dobre vymiešame a polejeme koláč.
- Nakoniec posypeme pokrájanými mandľami.
Francúzsky kysnutý veniec – Video recept:
Francúzsky kysnutý veniec je chutný a jednoduchý koláč, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Jednoduché kysnuté koláče z kyslej smotany podľa receptu zo starej knihy: Sú vynikajúce!
Výborné kysnuté koláče podľa receptu zo starej knihy: Kulinársky skvost z roku 1894!
Kysnuté tvarohové slimáky s bohatou plnkou: Rokmi overený recept od našej babičky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála
