Rýchle cestoviny s pikantnou paradajkovou omáčkou: Klasický taliansky recept!

Vychutnajte si rýchly a lahodný pokrm talianskej kuchyne s našimi cestovinami s pikantnou paradajkovou omáčkou. Tento recept je ideálny na obed či večeru, keď chcete pripraviť niečo chutné a jednoduché.

Táto rýchla a pikantná paradajková omáčka je dokonalá najmä v tom aká je jednoduchá a chutná. S čerstvými bylinkami a štipľavým nádychom sa stane vaším obľúbeným receptom na večeru či obed.

Cestoviny s pikantnou paradajkovou omáčkou

Ingrediencie:

250 g cestovín podľa vášho výberu
3-4 lyžice olivového oleja
2-3 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
1 čajová lyžička čili vločiek
2 konzervy pasírovaných paradajok
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate alebo bazalky
Parmezán na posypanie

Postup prípravy:

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
Medzitým, ako si pripravujete cestoviny, v panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte do panvice cesnak a čili vločky a opekajte asi 1 minútu, dávajte pozor na to, aby sa cesnak nepripálil.
Do panvice ďalej pridajte paradajky, premiešajte a nechajte dusiť asi 10 minút.
Do omáčky pridajte nasekanú bazalku alebo petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Všetko spolu dobre premiešajte.
Odložte si asi 1/2 šálky vody z uvarených cestovín, potom cestoviny sceďte a pridajte do omáčky spolu s vodou z cestovín.
Cestoviny podávajte horúce, posypané strúhaným parmezánom. Môžete ich ozdobiť ďalšou nasekanou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.

Tipy:

Pre krémovejšiu konzistenciu môžete pridať do omáčky trošku smotany na šľahanie.
Ak chcete pridať bielkoviny, môžete do omáčky pridať varené kúsky kuracieho mäsa alebo krevety.
Na obmenu môžete pridať do omáčky aj iné čerstvé bylinky, ako napríklad oregano alebo tymian.

Cestoviny s pikantnou paradajkovou omáčkou – Video recept:

Tento recept na cestoviny s pikantnou paradajkovou omáčkou je rýchly, jednoduchý a plný chutí. Je ideálny pre rušné dni, keď chcete pripraviť niečo výnimočné, ale bez veľkej námahy.