Keď príde reč na zemiaky, väčšina z nás si predstaví klasické pokrmy ako zemiaková kaša, hranolky alebo pečené zemiačky. Ale čo keby sme vám povedali, že aj zemiakové placky môžu byť aj prezidentské? Áno, správne ste počuli! Tento recept na zemiakové placky plnené syrom a šunkou je tak vynikajúci, že by ste ho mohli podávať aj na štátnych večierkoch. A najlepšie na tom je, že na jeho prípravu nepotrebujete veľa surovín.
Recept na Prezidentské zemiakové placky plnené syrom a šunkou:
Ingrediencie:
- 700 g zemiakov
- Petržlenová vňať (podľa chuti)
- 100 g tvrdého syra
Plnka:
- 100 g šunky
- 100 g plátkového syra
Na obalenie:
- 2 vajcia
- Strúhanka (podľa potreby)
Na vyprážanie:
- Slnečnicový olej (podľa potreby)
Postup prípravy:
- Ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na menšie kúsky. Uvaríme ich v hrnci s vodou.
- Keď sú zemiaky mäkké, zlejeme vodu a zemiaky roztlačíme na kašu.
- Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a 100 g strúhaného syra. Okoreníme podľa chuti.
- Plátky syra a šunky prekrojíme na štyri časti.
- V miske rozšľaháme vajcia a do druhej misky nasypeme strúhanku.
- Zo zemiakovej hmoty tvarujeme placky a na ne položíme dva plátky syra a dva plátky šunky.
- Priklopíme zemiakovou plackou a vytvarujeme ako fašírku.
- Fašírky obaľujeme vo vajíčku a v strúhanke.
- Vysmážame na rozpálenom oleji do zlatista.
- Uložíme na papierové utierky, aby vsiakla prebytočná mastnota.
- Podávame napríklad so šalátom.
Video recept:
Tento recept na prezidentské zemiakové placky plnené syrom a šunkou je tak jednoduchý, že ho zvládne každý, kto má základné kuchárske zručnosti. Je ideálny na rýchlu večeru alebo ako pohostenie pre návštevu. Skúste ho a uvidíte, že zemiaky môžu byť naozaj prezidentské!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Fantastické zemiakové placky so šunkou a syrom: Hotové sú raz-dva!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette di Casa Mia
