Publikované: 22. septembra 2023, 00:00
Tieto plnené bravčové závitky sú ideálnym riešením pre rodinný obed alebo večeru, ktorá vás prekvapí svojou bohatou chutnou kombináciou.
Recept na bravčové závitky na cesnaku a kyslej smotane:
Ingrediencie:
- Bravčová krkovička: 400 g
- Hladká múka
- Mletá paprika: 1 lyžička
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Olej
- Náplň:
- Maslo: 50 g
- Zelenina: podľa chuti
- Cesnak: 4 strúčiky
- Omáčka:
- Voda: 250 ml
- Soľ: 1/3 lyžičky
- Cesnak: 3-4 strúčiky
- Kyslá smotana: 3-4 lyžice
- Múka: 1 lyžička (voliteľné)
Postup prípravy:
- Mäso nakrájajte na plátky o hrúbke cca 1 cm a následne ich naklepte.
- Osoľte a okoreňte plátky mäsa z oboch strán.
- Pripravte náplň zmiešaním všetkých prísad v miske.
- Každý plát mäsa potrite náplňou a zrolujte. Ak chcete, môžete pridať aj kúsok syra.
- Upevnite mäso pomocou špáradla.
- Rolky obaľte v hladkej múke a osmažte na panvici s trochou oleja dozlatista.
- V miske zmiešajte všetky prísady pre omáčku a nalejte na mäso.
- Všetko spolu poduste domäkka.
Video recept:
Tieto plnené bravčové závitky sú skutočným kulinárskym zážitkom, ktorý poteší všetkých milovníkov mäsa. S ich bohatou chutnou kombináciou a lahodnou omáčkou sú ideálnym riešením pre akúkoľvek príležitosť.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Vynikajúce medailóniky z bravčovej panenky v krémovej omáčke: Fantastický nápad na obed!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kalnina Natalya
