Publikované 18. septembra 2023, 00:00
Máte chuť na niečo výnimočné, ale nechce sa vám stráviť celý deň v kuchyni? Tento recept medailóniky z bravčovej panenky v krémovej omáčke je presne to, čo potrebujete. Je rýchly, jednoduchý a výsledok je jednoducho úžasný.
Recept na medailóniky z bravčovej panenky v krémovej omáčke:
Ingrediencie:
- 600 g bravčovej panenky
- Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Rastlinný olej
- 100 g cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 50 g masla
- 3 lístky šalvie
- 40 g hladkej múky
- 100 ml bieleho vína
- 400 ml hovädzieho vývaru
- 120 g mäkkého syra
Postup prípravy:
- Očistite bravčovú panenku od blaniek a nakrájajte ju na rovnomerné kúsky asi na šírku noža.
- Mäso osolte, okoreňte a potrite olivovým olejom. Nechajte odstáť 10 minút.
- Na panvici s rastlinným olejom rýchlo opečte mäso z oboch strán a odložte ho bokom.
- Na tej istej panvici rozpustite maslo a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Pridajte šalviu a múku, a miešajte.
- Zalejte bielym vínom, osolte, okoreňte a pridajte vývar.
- Povarte 3 minúty, pridajte mäkký syr a nechajte ho rozpustiť.
- Omáčku prepasírujte cez sitko a zalejte ňou mäso a nechajte prevrieť.
- Dobrú chuť!
Video recept:
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný spôsob, ako pripraviť medailóniky z bravčovej panenky. Krémová omáčka dodá mäsu šťavnatosť a bohatú chuť, ktorá uspokojí aj tie najnáročnejšie chute.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Bravčová panenka na cesnaku: Lahodnejšie mäsko s omáčkou som už dávno nejedla!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
