Pečená paprika s cesnakom, na ktorej si budete pochutnávať celú zimu. Tento recept je mimoriadne jednoduchý a zvládne ho úplne každý.
Pečená paprika s cesnakom – Ingrediencie:
- 2 kg červenej papriky
- 10 strúčikov cesnaku
- petržlenovú vňať
- 1 čajová lyžička soli
- 100 ml 9 % octu
- 100 ml rastlinného oleja
Postup prípravy:
Začnite tým, že si dôkladne umyjete papriku a položíte ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíte do predhriatej rúry na 250°C a pečiete papriku 20 minút. Potom papriky otočíte a pečiete ešte 10 minút. Pečené papriky preložíte do hrnca, prekryjete pokrievkou a utierkou a necháte ich vychladnúť. Po vychladnutí papriky ošúpeme, odstránite stonku a semená. Ošúpané a očistené papriky nakrájate na menšie kúsky a vložíte do misky. Do misky s paprikou pridáte soľ, ocot, olej, petržlenovú vňať a na malé plátky nakrájaný cesnak. Všetko spolu dôkladne premiešate a necháte 30 minút odstáť. Potom šalát vložíte pomocou lievika do čistých sterilizovaných pohárov. Poháre pevne uzavriete čistými viečkami. Na dno hrnca dáte utierku, vložíte poháre a po vrchnák zalejete vodou. Hrniec postavíte na oheň, po zovretí vody znížite teplotu a varíte 35 minút. Vychladnuté poháre vložíte na tmavé a suché miesto. A je to hotové!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
- Túto zaváranú papriku s cesnakom na zimu pripravujem už 10 rokov! 50 pohárov je pre mňa málo!
- Domáca hrušková šťava bez konzervantov na zimu: Starý recept mojej babky
- 50 pohárov je na zimu málo! Rýchly a jednoduchý recept na hruškový kompót bez konzervantov!
- Tento recept na cuketu je taký jednoduchý a chutný, že ho robím každý víkend! Veľmi jednoduché
- Lahodný cuketovo-vajíčkový šalát s jemnou omáčkou: Prekvapte hostí perfektným pohostením
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja kuchyňa Tanja
