Máte doma maliny a jogurt? Pripravte tento rýchly nepečený dezert s čokoládovou polevou

Tento nepečený malinový dezert s vanilkovým jogurtom a čokoládou pripravíte len zo štyroch základných surovín. Nepotrebujete zapínať rúru, chystať múku ani rozbíjať vajcia. Rýchla a osviežujúca sladkosť je ideálna ako letný olovrant alebo ľahká pochúťka pre dvoch ku káve.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Do menšieho hrnca dajte čerstvé maliny a varte ich na miernom ohni bez pridania cukru alebo vody. Občas premiešajte.
2. Varte približne 5 minút, kým sa maliny úplne nerozvaria a nevznikne z nich hustý kompót.
3. Hotový kompót odstavte z ohňa a nechajte ho bokom úplne vychladnúť (bude to trvať asi 15 minút).
4. Medzitým si do misky dajte vanilkový jogurt a prisypte k nemu najemno pomleté ovsené vločky.
5. Zmes dôkladne premiešajte, kým nezískate hustú, krémovú a homogénnu hmotu.
6. Jogurtovú zmes rovnomerne rozotrite na dno menšej sklenenej nádoby (napríklad o rozmere 14 x 10 cm).
7. Na jogurtovú vrstvu nalejte úplne vychladnutý malinový kompót a opatrne ho rozotrite po celej ploche.
8. Dezert vložte na 5 minút do mrazničky, vďaka čomu neskôr čokoládová poleva rýchlejšie stuhne.
9. V malej miske si medzitým roztopte horkú čokoládu v mikrovlnke (približne 40 sekúnd, v polovici premiešajte) alebo vo vodnom kúpeli.
10. Roztopenú čokoládu nalejte na vrstvu malín a jemne ju rozotrite, aby vytvorila tenkú polevu.
11. Hotový dezert dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút, prípadne na 5 až 10 minút do mrazničky, ak sa ponáhľate.
12. Pred podávaním ozdobte vrch čerstvými malinami a lístkami mäty.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Namiesto malín môžete pokojne použiť aj čučoriedky, jahody alebo zmes lesného ovocia.
• Ak použijete mrazené maliny, varte ich o minútu dlhšie, kým sa zredukuje prebytočná voda.
• Do jogurtového základu môžete primiešať trochu nastrúhanej citrónovej kôry, čím získa dezert ešte sviežejšiu chuť.
• Jogurt môžete zvoliť akýkoľvek hustejší, dobre funguje aj grécky, obyčajný biely alebo rastlinná alternatíva.
• Ovsené vločky viete nahradiť priamo hotovou ovsenou múkou, možno jej však budete musieť pridať o niečo viac pre správnu konzistenciu.