Najjednoduchší grilovaný kurací kebab: Pripravte si ho doma aj vy rýchlo a jednoducho!

Hľadáte recept na chutný a ľahký obed alebo večeru? Vyskúšajte náš najjednoduchší grilovaný kurací kebab! Toto šťavnaté kuracie mäso s pikantnou paprikovou omáčkou a osviežujúcim jogurtovým dressingom si zamiluje celá rodina.

Už vás nebavia nudné a fádne jedlá? Doprajte si chuť leta s našim grilovaným kuracím kebabom! Táto jednoduchá a rýchla pochúťka je ideálna pre grilovanie na záhrade alebo pre prípravu v pohodlí domova.

Najjednoduchší grilovaný kurací kebab

Ingrediencie:

2-3 papriky (rôzne farby)
1 cibula
2 strúčiky cesnaku
500g kuracích pŕs
1 lyžička soli
1 lyžička mletej papriky
Trochu mletého koriandra
Čierne korenie
1-2 polievkové lyžice hladkej múky
Trochu petržlenu
Nastrúhaná kôra z jedného citróna
1 lyžica paradajkového pretlaku
4 ks tortilových placiek
150g gréckeho jogurtu
Lyžica majonézy
Lyžička horčice
Lyžička citrónovej šťavy
Lyžička olivového oleja
Nakrájaná cibuľka, rukola alebo iný šalát na ozdobu

Postup prípravy:

Nakrájané papriky, cibuľu a cesnak rozmixujeme v mixéri a zmes precedíme cez sitko, aby sme odstránili nadbytočnú vodu. Vodu, kt. nám ostala si odložíme.
V mixéri si rozmixujeme kuracie prsia nakrájané na pásiky.
V miske zmiešame kuracie prsia s paprikovou zmesou, pridáme soľ, mletú papriku, koriander, čierne korenie, múku, petržlen, citrónovú kôru a všetko dobre premiešame.
Namarinované kuracie mäso dáme na 2-3 hodiny do chladničky.
Na špajdle nakladáme marinované kuracie mäso a vložíme do rúry, pečieme pri 200°C 25-30 minút.
Paprikovú vodu zmiešame s paradajkovým pretlakom, soľou a mletou paprikou. Po 15 minútach pečenia kuracieho mäsa potrieme mäso touto zmesou a vrátime do rúry.
Placky potrieme zvyšnou paprikovou zmesou a pečieme spolu s kuracím mäsom 5-7 minút.
V miske pripravíme dressing z gréckeho jogurtu, majonézy, horčice, citrónovej šťavy, olivového oleja a cesnaku.
Na placky nanesieme nakrájanú cibuľku, šalát, kuracie mäso a podávame s jogurtovým dressingom.

Tipy:

Pre extra korenistú chuť môžete do marinády pridať štipku kajenského korenia alebo chilli papričky.
Ak nemáte špajdle, môžete kuracie mäso piecť na plechu vystlanom papierom na pečenie.
K kuraciemu kebabu sa výborne hodí aj pita chlieb, hummus alebo guacamole.
Zvyšky kuracieho mäsa môžete skladovať v chladničke až 3 dni a zohrievať ich v mikrovlnnej rúre alebo na panvici.

Najjednoduchší grilovaný kurací kebab – Video recept:

Najjednoduchší grilovaný kurací kebab je chutný a jednoduchý recept, ktorý zvládne aj ten najmenej skúsený kuchár. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, že príprava chutného jedla na grile nemusí byť zložitá!