Lahodný recept na kuracie rolky so šampiňónmi v smotanovej omáčke

Publikované: 12. mája 2024, 00:00

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na kuracie rolky plnené šampiňónmi, zaliate lahodnou smotanovou omáčkou. Ideálne pre špeciálne príležitosti aj bežné večere.

Spojenie chutnej šampiňónovej plnky, jemných kuracích pŕs a krémovej smotanovej omáčky vytvára dokonalú harmóniu chutí. Prekvapte svojich blízkych týmto jedlom, ktoré je nielen chutné, ale aj rýchle na prípravu.

Kuracie rolky so šampiňónmi v smotanovej omáčke

Ingrediencie:

300g šampiňónov
Cibuľa
Olej
Soľ
Korenie
600g kuracích pŕs
200g smotany na varenie alebo kyslej smotany
Petržlenová vňať

Postup prípravy:

Šampiňóny nakrájajte na drobno a opražte na oleji.
Cibuľu nakrájajte na drobno a pridajte k šampiňónom.
Osolte, okoreňte a varíte na miernom ohni. Potom odstavte.
Kuracie prsia očistite, nakrájajte na rezne a jemne vyklepte.
Na vrch rezňov dajte šampiňónovú zmes a zroľujte do rolád.
Roládky opečte na oleji v panvici. Po asi 7 minútach pridajte smotanu na varenie alebo kyslú smotanu.
Varte 15 minút.
Vrch posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tipy:

Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do plnky strúčik cesnaku alebo bylinky ako tymian či rozmarín.
Ak nemáte čerstvé šampiňóny, môžete použiť aj konzervované alebo mrazené.
Rolky môžete podávať s rôznymi prílohami, ako sú ryža, cestoviny, zemiaky alebo zeleninový šalát.
Na záver môžete omáčku zahustiť trochou múky alebo škrobu, ak ju preferujete hustejšiu.

Kuracie prsia so šampiňónmi v smotanovej omáčke – Video recept:

Rolády z kuracích pŕs plnené šampiňónmi v smotanovej omáčke sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov kuracieho mäsa. Vďaka jednoduchosti prípravy a skvelej chuti sa toto jedlo určite stane pravidelnou súčasťou vášho jedálnička.