Najchutnejšia hustá kuracia polievka: Rýchla, chutná a lacná!

Publikované 21. januára 2024, 00:00

Ak hľadáte recept na naozaj chutnú, hustú polievku, ktorá je zároveň rýchla, chutná a lacná na prípravu, máte ho práve pred sebou. Táto najchutnejšia hustá kuracia polievka je ideálna na zahriatie počas chladných dní.

Ochutnajte aj:Najlepší hovädzí vývar (ako od babičky): Tento recept na silnú polievku si uložte Lepšia ako nedeľný vývar a viem to dokázať. Zamatová brokolicovo-cesnaková polievka z jedného hrnca.

Táto hustá kuracia polievka kombinuje bohaté chute a jednoduché suroviny, vďaka čomu je skvelým riešením pre každého, kto hľadá rýchlu a zároveň chutnú stravu. Okrem toho, že je lacná na prípravu, je aj nesmierne sýta a poteší každého milovníka tradičnej domácej kuchyne.

Hustá kuracia polievka

Ingrediencie

1 kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
Soľ, čierne korenie a sušený rozmarín podľa chuti
1 cibuľa
Olivový olej
30 g masla
1 stonka zeleru
1 mrkva
1 paprika
1 feferónka
2 strúčiky cesnaku
3 polievkové lyžice múky
1,7 litra kuracieho vývaru
100 g cestovín
Sušená petržlenová vňať
Bobkový list
Petržlen na posypanie (voliteľné)

Postup prípravy

Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Osolte, okoreňte a pridajte sušený rozmarín. Pridajte 1 polievkovú lyžicu múky, premiešajte a nechajte odstáť 20 minút.
Cibuľu nakájajte na jemno. Na panvici rozohrejte olivový olej a 30 g masla. Cibuľu opražte asi 3 minúty.
Jemne nakrájajte zeler a papriku, feferónku a cesnak. Nastrúhajte mrkvu. Všetko nechajte dusiť na nízkej teplote 10 minút.
Pridajte 2 polievkové lyžice múky a dobre premiešajte. Pridajte 200 ml kuracieho vývaru a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
Pridajte ďalších 1,5 litra vývaru a varte 10 minút.
Kuracie prsia opečte na strednej teplote 5-6 minút.
Pridajte 100 g cestovín, sušenú petržlenovú vňať a bobkový list. Ja som nepridával soľ, pretože vývar bol slaný, všetko nechajte variť 15 minút.
Nakrájajte trochu petržlenu a pridajte, keď je polievka hotová.

Hustá kuracia polievka – Video recept

Nezáleží na tom, či ste skúsený kuchár alebo len začínate, tento recept na hustú kuraciu polievku je tak jednoduchý, že ho zvládne každý. A výsledok? Nádherná, sýta a chutná polievka, ktorá zahreje telo i dušu. Pripravte si ju doma a užite si každý sústo tohto chutného, pohodového jedla.