Search

Nadýchané kefírové bochníky s tajnou prísadou – Zmiznú z taniera za pár minút!

kefírové bochníky
Nadýchané kefírové bochníky

Obsah receptu

Kefírové bochníky sú nadýchané a lahodné domáce pečivo s tajnou prísadou – tekvicovými semienkami. Vďaka kefíru v ceste získavajú jedinečnú chuť a jemnú textúru, ktorá poteší každého milovníka domáceho pečiva.

Kefírové bochníky predstavujú dokonalú kombináciu tradičného receptu a moderného twistu. Spojenie kefíru, tvarohu a tekvicových semienok vytvára výnimočnú chuť, ktorá prekvapí každého hosťa. Tieto nadýchané bochníky sú také chutné, že ich rodina zje ešte teplé, priamo z taniera.

Ingrediencie:

  • 2 vajcia.
  • 220 ml kefíru.
  • 100 g tvarohu.
  • 1 lyžička soli.
  • 2 lyžice mletých tekvicových semienok (golica).
  • 480 – 500 g hladkej múky (T400).
  • 12 g prášku do pečiva.
  • Hrsť pražených sezamových semienok.
  • Olej na vyprážanie.

Postup prípravy:

  1. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme štipku soli a vymiešame.
  2. Pridáme kefír a tvaroh, neustále miešame, aby sa suroviny spojili.
  3. Prisypeme mleté tekvicové semienka, preosiatu múku a prášok do pečiva. Vypracujeme hladké cesto.
  4. Cesto posypeme sezamovými semienkami a rozvaľkáme na hrúbku približne 5 mm.
  5. Pomocou pohára vykrajujeme kolieska.
  6. Na panvici rozohrejeme olej a vyprážame kolieska z oboch strán do zlatista.
  7. Hotové kúsky necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame teplé.

Dobrú chuť!

Tipy:

  1. Cesto nechajte po vypracovaní 15 minút odpočívať pre lepšiu konzistenciu.
  2. Tekvicové semienka pred použitím krátko opražte pre intenzívnejšiu chuť.
  3. Olej udržujte na strednej teplote, aby sa bochníky nepripálili.
  4. Pre extra chrumkavosť posypte hotové bochníky zmesou sezamu a mletých tekvicových semienok.
  5. Skladujte v uzatvorenej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.

Video recept:

Kefírové bochníky s tajnou prísadou tekvicových semienok sú skutočným pokladom domácej kuchyne. Vyskúšajte tento jedinečný recept a presvedčte sa, že aj malá zmena dokáže vyčarovať veľký rozdiel.

Vyskúšajte aj:

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Kuchyňa Emily

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty