V lete často hľadáme recepty, ktoré sú rýchle, osviežujúce a zároveň výživné. Cestovinový šalát s jogurtom a zeleninou je presne takým jedlom. Je ideálny na obed alebo večeru, keď si chcete dopriať niečo lahodné, ale zároveň ľahké na žalúdok. Tento recept je skvelým spôsobom, ako zužitkovať zvyšky zeleniny z chladničky a vytvoriť z nich chutný a výživný pokrm.
Recept na cestovinový šalát s jogurtom a zeleninou:
Ingrediencie:
- 500 g fusilli alebo iných cestovín
- 1-2 ks červených paprík
- 3 ks rajčín
- 250 g nasekanej šunky
- 120 ml konzervovanej kukurice
- 120 ml konzervovaného zeleného hrášku
- 2-3 sterilizované uhorky
- 1 veľká nádoba jogurtu
- Niekoľko lyžíc kyslej smotany
- 1 lyžička dijónskej horčice
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- Trošku citrónovej šťavy
- Nasekané čerstvé bylinky (napr. petržlen, kôpor)
Cestovinový šalát s jogurtom – Postup prípravy:
- Uvaríme cestoviny v slanej vode Al Dente a scedíme.
- Šunku, papriku, paradajky a uhorku nakrájame na drobné kúsky.
- Kukuricu a hrach scedíme.
- V miske zmiešame jogurt, smotanu, horčicu, soľ, korenie, citrónovú šťavu a bylinky.
- Uvarené cestoviny zmiešame so šunkou, zeleninou a jogurtovou zálievkou.
- Podávame ihneď.
Video recept:
Tento cestovinový šalát je ideálnym riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed alebo večeru. Je výživný, svieži a plný chutí, ktoré sa skvele dopĺňajú. Určite vás poteší jeho jednoduchá príprava a výsledok, ktorý si zamiluje celá rodina. Skúste tento recept a presvedčte sa sami o jeho vynikajúcej chuti!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Krémové cestoviny s cesnakom na indický spôsob: Fantastická rýchlovka na obed
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála kuchárska kniha
Časté otázky
- Ako dlho vydrží cestovinový šalát s jogurtom v chladničke? Cestovinový šalát s jogurtom by sa mal spotrebovať do 2-3 dní, ak je správne skladovaný v uzavretej nádobe v chladničke.
- Čím môžem nahradiť biely jogurt v tomto cestovinovom šaláte? Namiesto bieleho jogurtu môžete použiť grécky jogurt pre krémovejšiu konzistenciu alebo rastlinný jogurt pre vegánsku verziu.
- Aké druhy zeleniny sú najlepšie do tohto cestovinového šalátu? Do šalátu sa hodí rôzna sezónna zelenina ako cherry paradajky, uhorka, paprika, kukurica, hrášok alebo strúhaná mrkva.
- Prečo je môj cestovinový šalát po pridaní jogurtu riedky? Šalát môže byť riedky, ak cestoviny ešte príliš teplé absorbovali jogurt. Nechajte cestoviny pred miešaním s jogurtom trochu vychladnúť.
