Lahodná večera s mladou fazuľkou je skvelou voľbou pre rýchle a chutné jedlo. Tento recept je jednoduchý, no výsledok vás prekvapí svojou lahodnou chuťou.
Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravé a sýte jedlo. Mladá fazuľka je plná vitamínov a mleté mäso dodáva jedlu bielkoviny. Príprava je navyše veľmi jednoduchá a zvládne ju aj začínajúci kuchár.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 30 minút
🍽 Počet porcií: 4
📌 Ingrediencie:
- 350 g mladej fazuľky (žltej alebo zelenej)
- 500 g mletého mäsa
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- Zväzok petržlenovej vňate
- 400 g paradajok nakrájaných na plátky (z konzervy)
- Olej na vyprážanie
- 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
- 1/3 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Soľ podľa chuti
- 1 čajová lyžička majoránky
- 1 bobkový list
- 3 guľôčky nového korenia
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava fazuľky
- Mladú fazuľku očistíme, opláchneme a nakrájame na menšie kúsky.
- Vhodíme ju do hrnca s osolenou vriacou vodou a varíme do mäkka.
2️⃣ Príprava základu
- Cibuľu nakrájame na kocky, cesnak nasekáme alebo pretlačíme cez lis.
- Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak a osolíme.
- Smažíme, kým cibuľa nezmäkne a nezačne jemne zlatnúť.
3️⃣ Príprava mäsa
- K cibuľke pridáme mleté mäso, sladkú papriku, mleté korenie, majorán, nové korenie a bobkový list.
- Miešame a restujeme, kým mäso nebude takmer hotové.
4️⃣ Dusenie s paradajkami
- K mäsu pridáme paradajky z konzervy, premiešame a prikryté dusíme približne 15 minút.
- Počas dusenia mäso občas premiešame a podľa potreby dochutíme.
5️⃣ Finalizácia jedla
- Do omáčky pridáme uvarenú fazuľku a nasekanú petržlenovú vňať.
- Dôkladne premiešame a krátko prehrejeme.
💚 Dobrú chuť! 🍽
Tipy:
1️⃣ Ak chcete jedlo mierne pikantnejšie, pridajte štipku čili alebo štipľavej papriky.
2️⃣ Pokrm môžete podávať s čerstvým chlebom, varenými zemiakmi alebo ryžou.
3️⃣ Ak máte radi jemnejšiu konzistenciu omáčky, môžete pridať trochu vody alebo vývaru.
4️⃣ Pre extra chuť môžete na záver pridať lyžicu kyslej smotany alebo nastrúhaný syr.
5️⃣ Mladá fazuľka sa varí rýchlejšie ako zrelá, preto ju priebežne kontrolujte, aby zostala jemná, ale stále mierne chrumkavá.
Video recept:
Veríme, že vám táto večera s mladou fazuľkou zachutí a že si ju radi pripravíte nielen ako rýchlu večeru, ale aj kedykoľvek počas dňa, keď vás prepadne hlad.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
