Zdravé fazuľové fašírky: Vynikajúci obed zo surovín, ktoré nájdete doma v špajze

Publikované 20. februára 2024, 00:00

Praktický a zdravý spôsob, ako pripraviť vynikajúci obed zo surovín, ktoré nájdete doma v špajze. Toto je NAJLEPŠÍ zdravý recept na fazuľové fašírky, ktoré môžete využiť na burger alebo podávať so zeleninou. Fazuľa vám poskytne veľa bielkovín a vlákniny, čo vám pomôže schudnúť.

Objavte, ako si z jednoduchých surovín pripraviť chutné a zdravé fazuľové fašírky, ktoré obohatia váš jedálniček o bielkoviny a vlákninu. Ideálne pre každého, kto hľadá rýchly a nutrične vyvážený obed alebo večeru.

Zdravé fazuľové fašírky

Ingrediencie

600 g fazule
1/2 citróna
2 vajcia
50 g strúhanky (5 polievkových lyžíc)
1 červená cibuľa
Petržlen (na ozdobu)
1 lyžička soli
1/2 lyžičky mletej papriky
1 lyžička mletej papriky
olej (na vyprážanie)

Postup prípravy

Fazuľu uvarte podľa návodu na obale a nechajte ju úplne vychladnúť.
Uvarenú fazuľu rozmačkajte na hladkú hmotu. Môžete použiť vidličku alebo mixér.
Do fazuľovej zmesi pridajte šťavu z 1/2 citróna, 2 vajcia, 50 g strúhanky, jemne nakrájanú červenú cibuľu, nasekaný petržlen, soľ a mletú papriku. Dobre všetko premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Z výslednej zmesi formujte fašírky. Ak je zmes príliš lepkavá, môžete si ruky zvlhčiť vodou alebo použiť ďalšiu strúhanku na obalenie fašírok.
Na panvici rozohrejte zeleninový olej a fašírky na ňom opražte z oboch strán dozlatista. Pre väčšiu zdravotnú výhodu môžete fašírky tiež piecť v rúre pri teplote 200 °C približne 30 minút, alebo kým nie sú pekne zlatohnedé.
Podávajte teplé, ozdobené čerstvým petržlenom.

Fašírky môžete podávať s čerstvou zeleninou, v rámci zdravého burgeru alebo jednoducho s vašou obľúbenou omáčkou.

Zdravé fazuľové fašírky – Video recept

Tieto zdravé fazuľové fašírky sú skvelým spôsobom, ako si pripraviť chutný a sýty obed alebo večeru s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny. Sú ideálne pre každého, kto hľadá zdravú alternatívu k tradičným fašírkom a chce využiť suroviny, ktoré už má doma.