Publikované: 5. mája 2026, 08:15
Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na sýte jedlo pre celú rodinu? Tieto šťavnaté kuracie guľky so syrovým stredom, obalené v chrumkavej slanine, pripravíte len z pár surovín. Vďaka pečeniu v rúre ušetríte čas a výsledok bude naozaj vynikajúci.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 15 min | Tepelná úprava: 30 min | Celkom: 45 min
- Porcie: 7 guliek | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: sýty obed alebo rýchlu večeru
- Príprava dopredu: nie
- Skladovanie: v uzatvorenej nádobe v chladničke do 2 dní
- Tip na podávanie: so zemiakovou kašou alebo čerstvým zeleninovým šalátom
- Hlavná surovina: kuracie prsia a slanina
Potrebujeme
- 400 g kuracích pŕs
- 7 plátkov slaniny
- 7 ks tvrdého syra (nakrájaného na menšie kocky, cca 35 g)
- 1/2 ČL čierneho korenia
- 1 štipka soli
- 1 menšia miska vody (na namáčanie rúk)
Postup prípravy
- Kuracie prsia nakrájajte nožom na menšie kocky a vložte ich do elektrického sekáčika.
- Pridajte soľ, čierne korenie a mäso rozmixujte úplne najemno.
- Pripravte si misku s vodou, mierne si navlhčite ruky a z rozmixovanej mäsovej zmesi odoberte menšiu časť.
- V dlaniach vytvarujte placku, do stredu vložte malú kocku syra a zabaľte ju do mäsa tak, aby vznikla rovnomerná guľka. Z tohto množstva vyjde približne 7 guliek.
- Každú guľku následne opatrne obalte jedným dlhším plátkom slaniny.
- Guľky poukladajte do okrúhlej zapekacej formy, ktorá je vyložená papierom na pečenie.
- Pečte v rúre 20 minút pri teplote 190 °C.
- Následne prepnite na funkciu grilu a grilujte ďalších 5 – 10 minút pri teplote 200 – 220 °C, kým slanina nie je krásne chrumkavá.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Namáčanie rúk do vody je kľúčový krok, ktorý zabráni nepríjemnému lepeniu jemnej mäsovej zmesi na dlane pri tvarovaní guliek.
- Ak používate druh slaniny, ktorý je sám o sebe veľmi slaný, soľ do mäsovej zmesi radšej vôbec nepridávajte.
- Hotové guľky môžete podávať s obľúbenou zemiakovou prílohou, prípadne len s ľahkým šalátom pre odľahčenú verziu jedla.
OHODNOŤTE RECEPT
