Túžite po rýchlom, chutnom a exotickom jedle? Táto kimchi vyprážaná ryža so syrom je presne to, čo hľadáte. Kombinácia pikantného kimchi, lahodného syra a voňavej ryže vás dostane!
Tento recept je ideálny pre milovníkov kórejskej kuchyne, ale aj pre tých, ktorí chcú vyskúšať niečo nové a neobvyklé. A nebojte sa, príprava je jednoduchá a zvládne ju každý!
Ingrediencie:
- 5-6 Jarná cibuľka
- 1 miska ryže (160 g)
- 60 g mletého mäsa
- 100 g nasekaného kimchi
- 100 g syra Mozzarella
- 3 plátky syra
- Soľ a čierne korenie
- 1 čajová lyžička oleja na varenie
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky
Postup prípravy:
- Príprava a opekanie:
- Jarnú cibuľku nakrájajte, oddelte biele a zelené časti. Na panvici s olejom orestujte bielu časť cibule, pridajte mleté mäso so soľou a korením a restujte 2-3 minúty. Pridajte nasekané kimchi a restujte ďalšiu minútu.
- Príprava ryže a dochutenie:
- Pridajte do panvice uvarenú ryžu a restujte 1-2 minúty. Dochutíme kimchi šťavou, sezamovým olejom, sójovou omáčkou a nakrájanou zelenou cibuľou. Zmes premiešajte a vytvarujte kopček ryže pomocou hrnčeka (pozri video).
- Pridanie syra a dokončenie:
- Nakrájanú Mozzarellu a plátky syra rozložte okolo ryže. Panvicu zakryte a varte na miernom ohni, kým sa syr neroztopí. Posypte zvyšnou zelenou cibuľkou a podávajte.
Tipy:
- Použite kvalitnú ryžu: Najlepšie výsledky dosiahnete s jasmínovou alebo basmati ryžou.
- Experimentujte s kimchi: Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte viac kimchi. Ak preferujete menej štipľavú chuť, zvoľte miernejšie kimchi alebo ho pred pridaním do ryže opláchnite.
- Pridajte ďalšie ingrediencie: Obohaťte svoju vyprážanú ryžu o ďalšie ingrediencie, ako sú napríklad huby, tofu, vajíčka alebo rôzne druhy zeleniny.
- Nebojte sa experimentovať: Tento recept je skvelým základom pre vaše vlastné kulinárske výtvory.
Video recept:
Kimchi vyprážaná ryža so syrom je lahodná a sýta pochúťka, ktorá vás prekvapí svojou jednoduchou prípravou a skvelou chuťou. Neváhajte a vyskúšajte tento recept ešte dnes!
Súvisiace články:
Lahodná ryža djuvec – pikantná srbská zeleninová ryža
Pikantná wok smažená Basmati ryža so zeleninou na ázijský spôsob
Žltá ryža so zeleninou a kuracím vývarom: Lacný, rýchly a chutný recept na každý deň
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Hana Cook
