Hľadáte rýchly, lacný a chutný recept na každý deň? Žltá ryža so zeleninou a kuracím vývarom je ideálnou voľbou! Tento jednoduchý recept kombinuje základné ingrediencie a vytvára výživné a chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi zvládnete prípravu tohto pokrmu aj ako začiatočník. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a objavte jednoduchosť a lahodnosť žltej ryže so zeleninou a kuracím vývarom!
Žltá ryža so zeleninou a kuracím vývarom
Ingrediencie:
- 2 šálky ryže
- 1 liter (4 šálky) kuracieho vývaru
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 stredná paradajka
- Petržlenová vňať alebo koriander (podľa chuti)
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky kari
- Olivový olej (na varenie)
Postup prípravy:
- Príprava základnej zmesi:
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja na strednom ohni.
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte ju na panvicu. Restujte, kým cibuľa nezačne byť priesvitná, približne 2-3 minúty.
- Kým sa cibuľa varí, nakrájajte petržlenovú vňať alebo koriander. Pridajte ich k cibuli a dobre premiešajte. Nechajte variť ďalšie 2 minúty.
- Pridanie cesnaku a paradajky:
- Cesnak rozdrvte nožom a následne ho nakrájajte nadrobno. Pridajte cesnak na panvicu k cibuli a petržlenovej vňati. Restujte asi 30 sekúnd, kým sa cesnak nerozvonia.
- Paradajku nakrájajte na malé kocky a pridajte na panvicu. Všetko spolu premiešajte a nechajte variť, kým paradajka nezačne mäknúť.
- Príprava ryže:
- Pridajte suchú ryžu do panvice a dobre premiešajte, aby sa obalila v oleji a dochutila zmesou cibuľky, cesnaku a petržlenu. Miešajte asi 1 minútu.
- Pridajte soľ a kari a znova premiešajte.
- Varenie ryže:
- Nalejte na panvicu kurací vývar. Zvýšte teplotu, aby sa zmes dostala do varu.
- Keď začne zmes vrieť, znížte teplotu na minimum, zakryte panvicu pokrievkou a nechajte ryžu dusiť približne 15-20 minút, alebo kým ryža nie je mäkká a absorbuje všetku tekutinu.
- Servírovanie:
- Po uvarení odstráňte panvicu z ohňa a nechajte ryžu odpočívať zakrytú asi 5 minút.
- Pred servírovaním ryžu jemne premiešajte vidličkou, aby sa oddelili zrnká.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať ďalšiu zeleninu, ako napríklad mrkvu, hrášok alebo kukuricu.
- Ak nemáte kurací vývar, môžete použiť aj zeleninový vývar alebo vodu s bujónom.
- Pre pikantnejšiu verziu pridajte štipku chilli papričky alebo kajenského korenia.
- Ryžu môžete podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsu či rybe.
- Zvyšky ryže môžete skladovať v chladničke a ohriať ich na druhý deň.
Žltá ryža so zeleninou a kuracím vývarom – Video recept:
Žltá ryža so zeleninou a kuracím vývarom je skvelým príkladom toho, ako jednoducho a lacno pripraviť chutné a výživné jedlo. Tento recept je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché riešenie na obed alebo večeru. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi si môžete byť istí, že výsledok bude vždy perfektný.
Súvisiace články:
Krémová ryža s brokolicou: Jednoduchý a rýchly recept na lahodnú večeru
Ryža so zeleninou na panvičke: Jednoduchá a chutná večera!
Ryža s kuracími stehienkami z jedného pekáča: Výborný obed skoro bez práce!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfach und herzhaft
