Krémová ryža s brokolicou: Jednoduchý a rýchly recept na lahodnú večeru

Máte chuť na niečo rýchle, jednoduché a zároveň chutné? Vyskúšajte tento recept na krémovú ryžu s brokolicou, ktorý zvládne aj kuchársky nováčik. Stačí vám pár základných surovín a 20 minút času.

Táto krémová ryža s brokolicou je ideálna pre každého, kto hľadá rýchly a zdravý obed či večeru. Jemná chuť brokolice sa skvele dopĺňa s krémovou ryžou, ktorú sme vylepšili štipkou parmezánu.

Krémová ryža s brokolicou

250 g brokolice
1/2 cibuľa
olej
200 g surovej ryže
300 ml vody, v ktorej sa varila brokolica
100 ml šľahačkovej smotany (s vysokým obsahom tuku)
Soľ (podľa chuti)
Čierne korenie (podľa chuti)
10 g masla
Parmezán na posypanie (voliteľné)

Postup prípravy:

Príprava brokolice:
- Brokolicu nakrájajte na menšie ružičky.
- Varte ju vo vriacej osolenej vode po dobu 1 minúty.
- Po uvarení brokolicu vyberte z vody a nechajte odkvapkať. Vodu nevylievajte, budeme ju používať neskôr.
Príprava základnej zmesi:
- Cibuľu nakrájajte na drobno.
- Na panvici rozohrejte olej.
- Pridajte cibuľu a restujte, kým nie je mäkká a zlatistá.
Varenie ryže:
- K opraženej cibuli pridajte surovú ryžu a premiešajte, aby sa ryža obalila v oleji.
- Pridajte 300 ml vody, v ktorej sa varila brokolica.
- Pridajte smotanu, soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu, zakryte pokrievkou a nechajte variť 10 minút.
Dokončenie jedla:
- Brokolicu nakrájajte na drobno a pridajte k ryži spolu s maslom.
- Varte ďalších 5 minút, kým ryža nie je úplne uvarená a krémová.
Servírovanie:
- Pred podávaním môžete jedlo posypať strúhaným parmezánom pre extra chuť.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte k brokolici strúčik cesnaku.
Ak nemáte parmezán, môžete použiť iný tvrdý syr.
Ryžu môžete variť aj v zeleninovom vývare pre ešte bohatšiu chuť.
Tento recept je skvelý spôsob, ako využiť zvyšnú brokolicu.

Krémová ryža s brokolicou – Video recept:

Veríme, že si túto rýchlu a jednoduchú krémovú ryžu s brokolicou zamilujete. Je to skvelý spôsob, ako zaradiť do svojho jedálnička viac zeleniny a zároveň si pochutnať na lahodnom jedle. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje výtvory na sociálnych sieťach!