Publikované: 25. mája 2026, 06:19
Tento rýchly jogurtový koláč s čučoriedkami si obľúbite pre jeho mimoriadne jednoduchú prípravu a skvelé nutričné hodnoty. Stačí vám jedna misa, zopár bežných surovín a za pár minút máte v rúre fit dezert, ktorý dokonale padne aj ako sýte a zdravé raňajky.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 5 min | Tepelná úprava: 35 min | Celkom: 40 min
- Porcie: 4 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: raňajky, zdravý dezert, po cvičení
- Príprava dopredu: áno (chutí skvele aj po zachladení)
- Skladovanie: v chladničke 2 až 3 dni
- Tip na podávanie: samotný alebo s čerstvým ovocím
- Hlavná surovina: grécky jogurt a čučoriedky
Potrebujeme
- 375 g gréckeho jogurtu
- 4 ks vajec
- 3 PL javorového sirupu (alebo agáve sirupu)
- 2 PL ovsenej múky (alebo najemno rozmixovaných vločiek)
- 150 g čučoriedok (čerstvých alebo mrazených)
Postup prípravy
- Rúru predhrejte na 170 °C (ideálne horný a dolný ohrev). Pripravte si štvorcovú zapekaciu misu s rozmermi približne 20×20 cm a vysteľte ju papierom na pečenie alebo jemne vymastite.
- Vo veľkej mise zmiešajte grécky jogurt, vajcia, javorový sirup a ovsenú múku.
- Všetko spolu dôkladne vyšľahajte metličkou, kým nevznikne celkom hladké cesto bez hrudiek.
- Do cesta jemne vmiešajte väčšiu časť čučoriedok, menšiu hrsť si odložte na posypanie.
- Cesto vylejte do pripravenej formy, rovnomerne rozotrite a vrch posypte zvyšnými čučoriedkami.
- Vložte do vyhriatej rúry a pečte 30 až 35 minút. Koláč je hotový, keď sú okraje zlatisté a stred je na dotyk pevný.
- Po upečení vyberte z rúry a nechajte aspoň 5 minút vychladnúť pred samotným krájaním.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Koláč je výborný ešte teplý, ale fantasticky chutí aj na druhý deň po zachladení v chladničke.
- Množstvo sirupu si viete prispôsobiť podľa toho, ako veľmi sladké dezerty preferujete.
- Namiesto čučoriedok vyskúšajte do cesta zamiešať maliny, černice alebo zmes lesného ovocia.
Časté otázky
Môžem použiť klasický biely jogurt namiesto gréckeho?
Grécky jogurt je podstatne hustejší a obsahuje viac bielkovín, čo pomáha lepšej textúre cesta. Klasický jogurt môže pustiť viac srvátky a koláč by zostal príliš mokrý.
Môžem použiť mrazené čučoriedky?
Áno, mrazené ovocie funguje úplne bez problémov. Nerozmrazujte ho vopred, vmiešajte ho do cesta priamo z mrazničky, aby cesto zbytočne rýchlo nezafarbilo.
OHODNOŤTE RECEPT
