Jemný koláč s orechmi a čokoládovým krémom: Nebesky chutný dezert!

Hľadáte recept na nebesky chutný dezert, ktorý je zároveň jednoduchý na prípravu? Tento jemný koláč s orechmi a čokoládovým krémom vás očarí svojou bohatou chuťou a krásnym vzhľadom. Vychutnajte si ho s rodinou a priateľmi!

Nech už ste skúsený cukrár alebo sa len chystáte piecť svoj prvý koláč, tento recept vás nesklame. Jemný korpus s orechmi a lahodný čokoládový krém zaručia, že si tento dezert zamilujete.

Koláč s orechmi a čokoládovým krémom

Ingrediencie:

3 vajcia
10 g vanilkový cukor
120 g cukor
120 ml mlieko
120 ml slnečnicový olej
200 g hladká múka
12 g prášok do pečiva
60 g na jemno namleté vlašské orechy
50 ml mlieka na potretie

Pre čokoládový krém:

800 ml mlieko
2 žĺtka
20 g vanilkový cukor
5 lyžíc cukru
4 lyžice kukuričného škrobu
2 lyžice masla (40 g)
60 g biela čokoláda

Postup prípravy:

V miske zmiešajte 3 vajcia, 10 g vanilkového cukru a 120 g cukru, vyšľahajte mixérom a postupne pridávajte 120 ml mlieka a 120 ml oleja. Pridajte preosiatu hladkú múku s práškom do pečiva a miešajte, potom pridajte na jemno namleté vlašské orechy.

Cesto vylejte na plech s rozmermi 30×40 cm vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 25 minút. Po upečení nechajte vychladnúť, odrežte okraje a cesto rozdelte na dve polovice s rozmermi 20×30 cm. Oba korpusy polejte mliekom a odrezky cesta namrvte na jemno. V hrnci zmiešajte 800 ml mlieka, dve žĺtka, 20 g vanilkového cukru, 5 polievkových lyžičiek cukru, 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu a varte za stáleho miešania do zhustnutia, potom odstavte z plameňa a pridajte 2 lyžice masla a 60 g bielej čokolády, miešajte, kým sa nerozpustia.

Krém natrite na spodnú vrstvu koláča, pridajte vrchnú vrstvu a natrite ďalšiu časť krému. Na vrch posypte namrvené odrezky z cesta. Dajte chladiť na 3 hodiny do chladničky a potom nakrájajte.

Koláč s orechmi a čokoládovým krémom – Video recept

Tento jemný koláč s orechmi a čokoládovým krémom je perfektný dezert na každú príležitosť. Je ľahký, chutný a krásny na pohľad. Určite si ho upečte a presvedčte sa sami!