Šťavnatý orechový koláč DELUXE: Jednoduchý recept s čokoládovou polevou a marhuľovou náplňou

Pre milovníkov sladkého a orechového je tu niečo špeciálne: orechový koláč DELUXE. Tento recept prináša kombináciu bohatej orechovej chuti, sladkého marhuľového džemu a lahodnej čokoládovej polevy, ktorá robí z tohto koláča neodolateľnú pochúťku na každú príležitosť.

Orechový koláč DELUXE je viac než len dezert. Je to harmonická symfónia chutí a textúr, ktorá poteší každého gurmána. Od bohatej orechovej bázy až po jemný dotyk marhuľového džemu a vrchnú vrstvu z čokolády – každý kúsok je zážitkom!

Šťavnatý orechový koláč DELUXE

Ingrediencie:

Cesto:
- 130 g masla
- 100 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 130 g hladkej múky
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- Rumová aróma alebo 1 PL rumu
Marhuľový džem
Krém:
- 100 g masla
- 100 g cukru
- 200 g namletých lieskových orechov
- 1/4 čajovej lyžičky mletého vanilkového struku
- 35 ml vody
Čokoládová poleva:
- 100 g horkej čokolády
- 50 g masla

Postup prípravy:

Maslo šľahajte v miske mixérom na strednú až vysokú úroveň, až kým nezískate ľahkú, nadýchanú konzistenciu.
Pridajte 100 g práškového cukru, 2 vajcia, pár kvapiek rumovej arómy alebo 1 polievkovú lyžicu rumu.
Pridajte preosiatu múku a 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny a spracujte do cesta.
Cesto vylejte na plech na pečenie vyložený papierom na pečenie s rozmermi 27 cm x 17 cm.
Pečte pri 180 °C 20 minút na hornom/spodnom ohreve.
Upečený koláč potrite marhuľovým džemom.

Na prípravu krému:

Maslo roztopte v hrnci a pridajte vodu.
Po roztopení pridajte cukor, namleté lieskové orechy a 1/4 čajovej lyžičky mletého vanilkového struku a miešajte.
Túto zmes navrstvite na koláč a uhladíte.
Dajte do chladničky vychladnúť.

Na prípravu polevy:

Čokoládu zmiešajte vo vodnom kupeli s maslom a polejte koláč.
Nechajte vychladnúť.

Teraz je váš koláč pripravený na podávanie. Dobrú chuť!

Video recept

Orechový koláč DELUXE je ideálny spôsob, ako obohatiť každé posedenie, či už pri šálke kávy alebo pri oslave so svojimi blízkymi. Jeho jedinečná kombinácia orechov, marhuľového džemu a čokoládovej polevy je dokonalou harmóniou chutí.