Vianočný čokoládovo-orechový koláč mojej babičky, ktorý je pre mňa symbolom Vianoc

Vianočný čokoládovo-orechový koláč mojej babičky, ktorý je pre mňa symbolom Vianoc

Dnes by som sa s vami chcel/a podeliť o tento rodinný recept, ktorý vás prenesie do čarovného sveta vianočných sviatkov. Tento čokoládovo-orechový koláč je nielen šťavnatý a bohatý na chuť, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Poďme spoločne objaviť, ako pričarovať kúsok vianočnej magie do vašej kuchyne!

Keď sa povie Vianoce, predstavím si vôňu čokoládovo-orechového koláča, ktorý piekla moja babička. Tento koláč je pre mňa viac než len dezert – je to symbol rodinnej pohody a tradície.

Vianočný čokoládovo-orechový koláč mojej babičky

Ingrediencie

  • Na krém:
    • 10 vaječných žĺtkov
    • Štipka soli
    • 150g cukru
    • 150ml mlieka
    • 150g čokolády
    • 200g zmäknutého masla
  • Na cesto:
    • 10 bielkov
    • Štipka soli
    • 240g práškového cukru
    • 20g kukuričného škrobu
    • 400g vlašských orechov
    • Plech na pečenie 32x37cm

Postup prípravy

V menšom hrnci zmiešajte žĺtka, soľ, cukor a mlieko a varíme na strednom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezhustne. Do horúcej zmesi pridajte čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí, potom odstavte z ohňa. Preložte do misky a prikryte potravinárskou foliou.

Vlašské orechy si opečte na suchej panvici, potom na doske na hrubo nakrájajte. V miske vyšľahajte bielky a štipku soli, postupne pridávajte práškový cukor a kukuričný škrob, potom pridajte vlašské orechy a miešajte vareškou. Cesto uhladte na plech na pečenie s rozmermi 32×37 cm vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 180 ℃ asi 30 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a odrežte okraje.

Koláč rozdelíte na 3 rovnaké platy.

Maslo si vyšľahajte a postupne do neho zašľahávajte krém. Tento krém postupne natrieme na každý plat a ukladáme na seba. Krémom potrite aj vrch a ozdobte nastrúhanou čokoládou. Nechajte v chladničke 4 hodiny a podávajte.

Dobrú chuť!

Video recept

Tento čokoládovo-orechový koláč nie je len obyčajným dezertom, je to kúsok rodinnej tradície a vianočnej atmosféry, ktorú si môžete vychutnať priamo u vás doma. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je vždy lahodný. Užite si tento sladký zážitok spolu s vašimi blízkymi!

Súvisiace články

Vianočný čokoládový sen: Najobľúbenejší šťavnatý čokoládový koláč na Vianoce

Najchutnejší a najšťavnatejší čokoládový koláč na Vianoce: Jednoduchý recept!

Plnené vianočné kolieska: Veľmi chutné a jednoduché koláčiky na Vianoce


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie recepty


Súvisiace príspevky

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú orechovú tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy? Táto neskutočne chutná orechová torta je presne to, čo potrebujete! S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi ju hravo zvládnete pripraviť aj vy. Táto torta je kombináciou nadýchaného orechového cesta, […]

Pečené zemiaky s vajíčkami: Toto geniálne pohostenie má na oslave vždy veľký úspech!

Pečené zemiaky s vajíčkami: Toto geniálne pohostenie má na oslave vždy veľký úspech!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pečené zemiaky s vajíčkami sú jednoduchým a chutným pohostením, ktoré si zamilujé každý váš hosť. Tento recept je ideálny pre oslavy a rodinné stretnutia. Hľadáte jednoduchý a chutný recept na čarovné pohostenie? Pečené zemiaky s vajíčkami vás nikdy nesklamú. Pozrite sa na […]

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Mäkučký makový závin podľa receptu mojej babky z Maďarska je delikatesa, ktorú si vaša rodina zamiluje. Tento tradičný recept sa v našej rodine dedí už vyše 50 rokov a prináša čerstvú dávku sladkej nostalgie pri každom zakusnutí. Mäkké cesto kombinované so sladkou […]

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na japonskú vyprážanú ryžu pochádza priamo z našej rodinnej kuchárskej knihy. Moja prababička ho naučila moju starú mamu, a odteraz ho nedokážem pripravovať inak! Perfektná Japonská vyprážaná ryža vás očarí a rýchlo si získa miesto vo vašom jedálničku. Japonská vyprážaná […]

Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chrumkavé, voňavé a domáce rožky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského stola. Vďaka tomuto rýchlemu hrnčekovému receptu si ich hravo pripravíte aj vy. Stačí zmiešať pár základných surovín a o chvíľu sa môžete tešiť na čerstvé pečivo. Zabudnite na kupované rožky a pustite sa […]

Konečne som našla recept na sušienky, ktorý som hľadala! Sú tie najlepšie, čo som kedy urobila

Konečne som našla recept na sušienky, ktorý som hľadala! Sú tie najlepšie, čo som kedy urobila

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Konečne som našla ten najlepší recept na sušienky! Sú krehké, voňavé a jednoducho neodolateľné. Vyskúšajte môj overený recept a upečte si ich aj vy. Tieto sušienky sú kombináciou dvoch chutí – jemnej vanilky a lahodného kakaa. Ich príprava je jednoduchá a zvládne […]


Google Správy: Daj nám ⭐