Jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou: Jednoduché a chutné!

Máte chuť na niečo sladké a zároveň osviežujúce? Vyskúšajte tento recept na jemné mandľové pečivo plnené jahodovým džemom. Je to jednoduchý dezert, ktorý zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.

S naším podrobným receptom a jednoduchými ingredienciami sa pečenie tohto lahodného pečiva stane zábavou. Mandľová chuť cesta dokonale ladí so sladkokyslým jahodovým džemom, čo vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou

Ingrediencie:

Ingrediencie na cesto:

1 vajce
Štipka soli
10 g vanilkového cukru
50 g cukru
70 g rastlinného oleja
170 g polohrubej múky
5 g prášku do pečiva

Náplň:

150 g mrazených jahôd + 20-30 ml vody podľa potreby
1 polievková lyžica škrobu + 30 ml vody
2 lyžice cukru
50 g mandlí

Postup prípravy:

Príprava cesta:

V miske zmiešajte vajce, štipku soli, cukor a vanilkový cukor.
Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte.
Po častiach pridávajte preosiatu múku s práškom do pečiva, kým nevznikne hladké cesto.
Cesto zabalte do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.

Príprava náplne:

Jahody dajte do hrnca spolu s vodou a poduste asi 10 minút, potom ich rozmixujte na pyré.
Pridajte cukor a rozpustený škrob (škrob rozmiešaný v 30 ml vody), varte, kým zmes nezhustne. Nechajte vychladnúť.
Nasekajte mandle nadrobno a pridajte ich do vychladnutého jahodového džemu.

Formovanie a pečenie:

Predhrejte rúru na 180 °C (horný a spodný ohrev, bez cirkulácie vzduchu).
Cesto rozdeľte na 3 časti.
Každú časť rozvaľkajte, do stredu dajte plnku, okraje uzavrite, otočte a nakrájajte na porcie.
Porcie položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte približne 20 minút, kým pečivo nie je zlatohnedé.

Dokončenie:

Hotové vychladnuté pečivo posypte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Tipy:

Použite čerstvé alebo mrazené jahody podľa sezóny.
Ak nemáte mandle, môžete ich nahradiť inými orechmi, napríklad vlašskými alebo lieskovými.
Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta trochu mandľového extraktu.
Pečivo môžete ozdobiť čerstvými jahodami, lístkami mäty alebo šľahačkou.

Jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou – Video recept:

Toto jemné mandľové pečivo s jahodovou náplňou je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Potešte seba a svojich blízkych týmto domácim pečením, ktoré je plné chutí a lásky.