Dnes vám prezradím recept na kuracie prsia s cesnakovými zemiakmi, že sa budete oblizovať až za ušami! Taký jednoduchý obedík, alebo večera, že to zvládne aj moja vnučka, a pritom taká lahôdka.

Žiadne suché mäso, žiadne bez chuti zemiaky! Tieto kuracie prsia budú šťavnaté a voňavé, a tie zemiaky, chrumkavé a s cesnačkovou vôňou, no poviem vám, budete si pýtať dupľu! A viete čo je najlepšie? Že to máte hotové raz-dva, žiadne hodiny státia pri sporáku.

Kuracie prsia s cesnakovými zemiakmi

Ingrediencie:

• Zemiaky – 400 g
• Soľ podľa chuti
• Kuracie prsia – 300 g
• Čierne korenie podľa chuti
• Sladká mletá paprika
• Olivový olej
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Maslo – 20 g + 20 g
• Petržlenová vňať (nasekaná)
• Cesnak – 1 strúčik

Postup prípravy:

1. Príprava zemiakov:
   • Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
   • Vložte ich do hrnca s osolenou vodou a varte približne 7 minút, aby boli polomäkké.
   • Po uvarení zemiaky sceďte a nechajte odkvapkať.
2. Príprava kuracieho mäsa:
   • Kuracie prsia nakrájajte na kocky alebo menšie kúsky.
   • Vložte ich do misky a pridajte soľ, čierne korenie, sladkú mletú papriku a trochu olivového oleja.
   • Dobre premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo koreninami.
3. Opekanie kuracieho mäsa:
   • Na panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja a pridajte 20 g masla.
   • Keď je maslo rozpustené, pridajte pripravené kuracie kúsky.
   • Mäso opečte na strednom ohni zo všetkých strán, kým nie je zlatisté a prepečené.
   • Opečené kuracie kúsky vyberte z panvice a odložte bokom.
4. Opekanie zemiakov:
   • Do tej istej panvice pridajte trochu rastlinného oleja (ak je potrebné) a vložte uvarené zemiaky.
   • Cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno.
   • K zemiakom pridajte zvyšných 20 g masla a nakrájaný cesnak.
   • Opekajte zemiaky na strednom ohni, kým nie sú zlatisté a chrumkavé. Pravidelne miešajte, aby sa nepripálili.
5. Dokončenie jedla:
   • Do panvice so zemiakmi vráťte opečené kuracie kúsky.
   • Premiešajte a spolu opekajte ešte 2–3 minúty, aby sa chute spojili.
   • Nakoniec posypte jedlo nasekanou petržlenovou vňaťou a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
6. Servírovanie:
   • Jedlo podávajte horúce, ideálne s čerstvým šalátom alebo zeleninou podľa chuti.

Tipy:

• Zemiaky: Nebojte sa ich variť trochu dlhšie, nech sú mäkkučké vnútri, ale pekne chrumkavé zvonku.
• Kuracie mäsko: Ak máte radi pikantnejšie, pridajte štipku čili alebo trochu pálivej papriky.
• Bylinky: Petržlenová vňať je klasika, ale skúste aj bazalku alebo tymian, dodajú to jedlu nový rozmer!
• Cesnak: Ak ho máte radi, nebojte sa pridať ešte jeden strúčik, tá vôňa potom stojí za to!
• Servírovanie: K tomu si dajte kyslučkú uhorkôčku alebo čerstvý šalátik, to je potom hostina ako sa patrí!

Video recept:

Tak vidíte, deti moje, že aj z obyčajných surovín sa dá vykúzliť niečo výnimočné. Tento receptík si zapíšte, alebo ešte lepšie, rovno ho vyskúšajte! A potom mi napíšte, ako vám chutilo. Ja viem, že to bude výborné, veď to je od starej mamy!

Súvisiace články:

Konečne som našla perfektný recept na kuracie prsia! Zapekané kuracie prsia so zemiakmi a syrom

Jednoduché medovo-cesnakové kuracie prsia: Rýchla večera hotová za 15 minút!

Toto sú najchutnejšie kuracie prsia, aké som kedy jedol! Jednoduché, lacné a veľmi šťavnaté

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN