Hľadáte rýchly a chutný recept na letné jedlo? Tieto jednoduché cuketové placky s tvarohom sú presne to, čo potrebujete! Svieža cuketa, jemný tvaroh a aromatické bylinky vytvoria dokonalú kombináciu chutí.
Tento recept je ideálny pre každého, kto chce pripraviť niečo rýchle, lacné a zároveň výživné. Cuketové placky sú skvelou voľbou na ľahký obed, večeru alebo dokonca desiatu. Vďaka tvarohu sú bohaté na bielkoviny a cuketa dodáva potrebnú dávku vitamínov.
Cuketové placky s tvarohom
Ingrediencie:
- 300 g cukety
- 250 g tvarohu
- 1 vajce
- 1 lyžica pažítky
- 120 g hladkej múky
- 10 g petržlenovej vňate
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Soľ podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- Príprava cukety:
- Cuketu nastrúhajte na jemno.
- Pridajte 1 lyžičku soli a nechajte stáť 10 minút, aby cuketa pustila šťavu.
- Po 10 minútach cuketu dobre vyžmýkajte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte tvaroh, vajce a 1 lyžičku soli.
- Pridajte nakrájanú pažítku a nasekaný petržlen.
- Postupne pridávajte 100 g múky a 1 lyžičku prášku do pečiva.
- Ak je cesto príliš riedke, pridajte ďalších 20 g múky.
- Pridajte cuketu a premiešajte.
- Formovanie placiek:
- Zo zmesi formujte malé placky.
- Na panvici rozohrejte 3 až 4 polievkové lyžice rastlinného oleja na strednom ohni.
- Smaženie:
- Placky smažte na strednom ohni 2 až 3 minúty z každej strany, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Po otočení placky smažte ďalších 6 minút, aby boli dôkladne prepečené.
- Servírovanie:
- Placky podávajte teplé ako hlavné jedlo alebo prílohu.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak nemáte pažítku alebo petržlenovú vňať, môžete ich nahradiť inými bylinkami podľa vašej chuti, napríklad kôprom alebo mätou.
- Placky môžete podávať s rôznymi dipmi, napríklad jogurtovým alebo cesnakovým.
- Ak chcete zdravšiu verziu, môžete placky piecť v rúre namiesto smaženia.
Cuketové placky s tvarohom – Video recept:
Cuketové placky s tvarohom sú jednoduchým a chutným receptom, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Super chrumkavé cuketové placky: Robíme ich už šiesty rok, vždy podľa tohto receptu
Neuveriteľne lahodná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať! Cuketové placky s ovsenými vločkami
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
