Cuketové závitky s mletým mäsom: Je to také jednoduché a chutné, že to môžete robiť každý deň!

Cuketové závitky s mletým mäsom sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré si zamilujete. V tomto recepte sa naučíme, ako pripraviť tieto delikátne rolky krok za krokom.

Cuketa v kombinácii s mletým mäsom a jemnou omáčkou je ideálnym jedlom na každodenné varenie. Skúste si tieto chutné závitky pripraviť doma a potešte svoju rodinu či hostí.

Cuketové závitky s mletým mäsom

Ingrediencie:

1 veľká cuketa
200 g mletého hovädzieho mäsa (alebo iného podľa preferencie)
1/2 cibule
100 g uvarenej ryže
Soľ
Čierne korenie
olej na vyprážanie
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
1 polievková lyžica kyslej smotany
150 ml mäsového vývaru (môže byť zeleninový alebo kurací)
Petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy:

Príprava cukety:
- Cuketu nakrájajte na tenké plátky pomocou noža alebo škrabky na zeleninu.
- Osoľte ich a nechajte 10 minút odležať, aby pustili vodu a ľahšie sa stáčali do roliek.
Príprava mäsovej plnky:
- Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- V miske zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, uvarenú ryžu, soľ a čierne korenie.
- Z tejto zmesi tvarujte malé fašírky.
Stáčanie do roliek:
- Na každý plátok cukety položte jednu fašírku a zrolujte.
- Ak je to potrebné, rolky upevnite špáradlom, aby držali tvar.
Vyprážanie:
- V panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja.
- Rolky opečte z každej strany približne 2 minúty, aby chytili peknú zlatistú farbu.
Príprava omáčky:
- V samostatnej miske zmiešajte paradajkovú pastu, kyslú smotanu a mäsový vývar.
- Túto zmes nalejte na opečené rolky.
Dusenie:
- Rolky dusíme v omáčke na miernom ohni 20-25 minút, aby sa všetky chute prepojili.
Servírovanie:
- Hotové rolky ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do mäsovej plnky pridať trošku cesnaku.
Ak máte radšej vegetariánsku verziu, mleté mäso môžete nahradiť rastlinnou alternatívou alebo tofu.

Cuketové závitky s mletým mäsom – Video recept:

Cuketové závitky s mletým mäsom sú dokonalým spojením jednoduchosti a skvelej chuti. Tento recept je nielen rýchly, ale aj prekvapivo výdatný, čo z neho robí ideálne jedlo pre každú príležitosť.