Cuketové závitky s mletým mäsom sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré si zamilujete. V tomto recepte sa naučíme, ako pripraviť tieto delikátne rolky krok za krokom.
Cuketa v kombinácii s mletým mäsom a jemnou omáčkou je ideálnym jedlom na každodenné varenie. Skúste si tieto chutné závitky pripraviť doma a potešte svoju rodinu či hostí.
Cuketové závitky s mletým mäsom
Ingrediencie:
- 1 veľká cuketa
- 200 g mletého hovädzieho mäsa (alebo iného podľa preferencie)
- 1/2 cibule
- 100 g uvarenej ryže
- Soľ
- Čierne korenie
- olej na vyprážanie
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- 150 ml mäsového vývaru (môže byť zeleninový alebo kurací)
- Petržlenová vňať na ozdobenie
Postup prípravy:
- Príprava cukety:
- Cuketu nakrájajte na tenké plátky pomocou noža alebo škrabky na zeleninu.
- Osoľte ich a nechajte 10 minút odležať, aby pustili vodu a ľahšie sa stáčali do roliek.
- Príprava mäsovej plnky:
- Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- V miske zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, uvarenú ryžu, soľ a čierne korenie.
- Z tejto zmesi tvarujte malé fašírky.
- Stáčanie do roliek:
- Na každý plátok cukety položte jednu fašírku a zrolujte.
- Ak je to potrebné, rolky upevnite špáradlom, aby držali tvar.
- Vyprážanie:
- V panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja.
- Rolky opečte z každej strany približne 2 minúty, aby chytili peknú zlatistú farbu.
- Príprava omáčky:
- V samostatnej miske zmiešajte paradajkovú pastu, kyslú smotanu a mäsový vývar.
- Túto zmes nalejte na opečené rolky.
- Dusenie:
- Rolky dusíme v omáčke na miernom ohni 20-25 minút, aby sa všetky chute prepojili.
- Servírovanie:
- Hotové rolky ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do mäsovej plnky pridať trošku cesnaku.
- Ak máte radšej vegetariánsku verziu, mleté mäso môžete nahradiť rastlinnou alternatívou alebo tofu.
Cuketové závitky s mletým mäsom – Video recept:
Cuketové závitky s mletým mäsom sú dokonalým spojením jednoduchosti a skvelej chuti. Tento recept je nielen rýchly, ale aj prekvapivo výdatný, čo z neho robí ideálne jedlo pre každú príležitosť.
Súvisiace články:
Neuveriteľne lahodná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať! Cuketové placky s ovsenými vločkami
Neviete čo s cuketou? Skúste náš výborný slaný cuketový koláč so šunkou a syrom
10-minútová extra krémová cuketová polievka: Jej lahodná chuť sa skrýva v tomto jednom kroku navyše
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
