Publikované: 9. mája 2026, 04:09
Ak hľadáte rýchly a zdravší dezert bez zapínania rúry, tento čokoládový koláč z panvice je ideálna voľba. Základ tvoria ovsené vločky, sladký banán a jablká, vďaka ktorým je cesto neuveriteľne vláčne. Vynikajúca pochúťka ku káve hotová za pár minút.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 20 min | Tepelná úprava: 20 min | Celkom: 40 min
- Porcie: 8 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: rýchly dezert, milovníkov čokolády
- Príprava dopredu: nie, najlepší je čerstvý
- Skladovanie: v chladničke v uzavretej nádobe 2-3 dni
- Tip na podávanie: s čerstvým ovocím alebo bielym jogurtom
- Hlavná surovina: ovsené vločky, banán, jablko
Potrebujeme
Na cesto
- 100 g ovsených vločiek (1 hrnček)
- 180 ml horúceho mlieka (3/4 hrnčeka)
- 3 PL kakaového prášku
- 2 ks vajec
- 60 g medu alebo iného sladidla
- 1 ks banánu
- 50 g hrozienok
- 50 g sušených sliviek
- 1 ČL sódy bikarbóny
Na podklad do panvice
- 1 PL kokosového oleja
- 1 ks jablka
- 50 g nasekaných vlašských orechov
Na čokoládovú polevu
- 80 ml mlieka (1/3 hrnčeka)
- 2 PL kakaového prášku
- 1/2 PL kokosového oleja
Na ozdobu
- 8-10 ks polovičiek vlašských orechov
Postup prípravy
- V mixéri rozomeľte ovsené vločky na jemnú múku, presypte ich do väčšej misy a stierkou zmiešajte s kakaovým práškom.
- Sypkú zmes zalejte horúcim mliekom, dobre premiešajte a nechajte pod potravinovou fóliou odpočívať 15 minút, aby vločky napučali.
- V samostatnej miske vyšľahajte metličkou vajcia s medom do bohatej peny.
- Pridajte nakrájaný banán a ponorným mixérom všetko rozmixujte na hladkú tekutú zmes.
- Banánovú zmes vlejte do napučaných vločiek a dôkladne spojte do hladkého cesta.
- Hrozienka zalejte vriacou vodou, nechajte chvíľu postáť, sceďte, osušte a spolu s nasekanými sušenými slivkami primiešajte do cesta.
- Nakoniec do zmesi zapracujte sódu bikarbónu a ešte raz dôkladne premiešajte.
- Panvicu s priemerom približne 24 až 26 cm potrite kokosovým olejom.
- Jablko zbavte jadrovníka, nakrájajte na tenké mesiačiky, poukladajte ich do kruhu na dno panvice a posypte nasekanými vlašskými orechmi.
- Na vrstvu jabĺk a orechov rovnomerne vylejte cesto, panvicu prikryte pokrievkou a pečte na sporáku na nízkom stupni 20 minút.
- Kým sa koláč pripravuje, v malom hrnci zmiešajte mlieko, kakao a kokosový olej a na miernom ohni uvarte hladkú čokoládovú polevu.
- Hotový koláč opatrne preklopte z panvice na tanier, ešte teplý polejte pripravenou polevou a ozdobte polovičkami vlašských orechov.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Ak máte panvicu, na ktorej sa jedlo rado pripaľuje, odporúčame na dno pod jablká použiť papier na pečenie.
- Namiesto medu môžete do cesta bez problémov použiť javorový sirup alebo stéviu podľa vlastnej preferencie.
- Koláč krájajte až po miernom vychladnutí, aby sa vrstvy lepšie usadili a poleva príliš nestekala.
OHODNOŤTE RECEPT
