Máte chuť na rýchly a chutný obed? Pripravte si s nami cestoviny v smotanovej omáčke s brokolicou a šampiňónmi. Tento jednoduchý recept zvládne každý a zaručene si na ňom pochutná celá rodina.
Cestoviny v smotanovej omáčke s brokolicou a šampiňónmi sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý obed plný chutí. Krémová omáčka sa výborne dopĺňa s jemnou brokolicou a lahodnými šampiňónmi. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami o jeho jednoduchosti a skvelej chuti.
Ingrediencie:
- Cestoviny: 160 g
- Olivový olej: na opekanie
- Cesnak: 3 strúčiky
- Cibuľa: 1 ks (nakrájaná na drobno)
- Paprika: 1 ks (nakrájaná na malé kúsky)
- Brokolica: 300 g (rozdelená na ružičky)
- Huby: 100 g (šampiňóny, nakrájané na kúsky)
- Smotana: 200 g
- Voda: 100 g
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Parmezán: na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava cestovín:
- Cestoviny uvarte vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Sceďte a odložte bokom.
- Príprava omáčky:
- Na panvici rozohrejte olivový olej. Cesnak jemne roztlačte a krátko opekajte na oleji, aby uvoľnil arómu. Potom ho vyberte.
- Do panvice pridajte nakrájanú cibuľu a restujte, kým nezmäkne.
- Pridajte nakrájanú papriku a opekajte 2-3 minúty.
- Pridajte ružičky brokolice a šampiňóny. Premiešajte a chvíľu restujte.
- Príprava smotanovej omáčky:
- Do panvice nalejte smotanu a vodu, osolte a okoreňte podľa chuti. Dobre premiešajte.
- Omáčku povarte na miernom ohni asi 5 minút, kým brokolica zmäkne, ale zostane chrumkavá.
- Kombinácia:
- Do omáčky pridajte uvarené cestoviny a všetko dobre premiešajte.
- Pred podávaním posypte strúhaným parmezánom.
- Podávanie:
- Podávajte teplé, ozdobené ďalším strúhaným parmezánom alebo čerstvými bylinkami podľa chuti.
Dobrú chuť! 🍝🥦🧄
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť smotanovej omáčky môžete pridať trochu strúhaného parmezánu alebo iného tvrdého syra.
- Ak nemáte radi brokolicu, môžete ju nahradiť karfiolom alebo inou zeleninou podľa vlastnej chuti.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do omáčky pridať štipku chilli alebo mletého čierneho korenia.
- Cestoviny podávajte ihneď po uvarení, aby zostali teplé a lahodné.
- Ozdobte ich čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať alebo bazalka.
Video recept:
Veríme, že si na cestovinách v smotanovej omáčke s brokolicou a šampiňónmi pochutíte. Tento recept je ideálny pre každodenné varenie a zaručene uspokojí aj náročnejšie chute.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Chutné tekvicové cestoviny z 5 ingrediencií – rýchle a jednoduché
Talianske cestoviny v krémovej paradajkovo – smotanovej omáčke so syrom
Krémové cestoviny s paradajkami a bazalkou – Jednoduché a veľmi chutné
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
