Search

Ženský rozmar: Fenomenálny zákusok s malinami, krehučkým cestom a nadýchaným snehom

Ženský rozmar
Ženský rozmar

Obsah receptu

Ženský rozmar je lahodný zákusok, ktorý vás okúzli svojou kombináciou chrumkavého cesta, osviežujúcich malín a jemného snehu. Tento dezert je ideálny na letné dni, keď si chcete dopriať niečo sladké a svieže. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to!

Maliny v spojení s krehkým cestom a nadýchaným snehom vytvárajú dokonalú harmóniu chutí. Tento dezert je vhodný na každú príležitosť a zaručene poteší každého gurmána. Nechajte sa zlákať jeho jedinečnou chuťou a jednoduchosťou prípravy.

Ženský rozmar

Ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 320 g cukru (160g + 160g)
  • 160 g masla (studené)
  • 270 g polohrubej múky
  • 300 g malín (môžeme použiť ríbezle alebo čučoriedky)
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 štipka soli

Postup prípravy:

Príprava cesta:

  1. Do misky dáme múku a vytvoríme v nej malú jamku.
  2. Nastrúhame do jamky studené maslo a premiešame rukami.
  3. Pridáme 160 g cukru a pokračujeme v miešaní.
  4. Žĺtky oddelíme od bielkov a bielka odložíme.
  5. Žĺtky pridáme k múke a znova miesime, kým nevznikne hladké cesto.
  6. Cesto necháme chvíľu odpočinúť.
  7. Potom cesto vyvaľkáme na rozmer plechu (použila som plech 42×29 cm).
  8. Cesto preložíme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 170°C asi 15 minút.

Príprava snehu:

  1. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu a postupne pridávame 160 g cukru.
  2. Pridáme polievkovú lyžicu citrónovej šťavy a šľaháme, až kým je sneh tuhý.

Dokončenie:

  1. Na upečený korpus naukladáme maliny.
  2. Pomocou cukrárskeho vrecka navrstvíme pripravený sneh na maliny.
  3. Dáme zapiecť pri 170°C na 30 minút.
  4. Necháme vychladnúť a nakrájame.

Dobrú chuť!

Tipy:

  • Maliny môžete nahradiť iným ovocím, ako sú ríbezle alebo čučoriedky.
  • Cesto nechajte po vytvarovaní chvíľu odpočinúť v chladničke, bude sa s ním ľahšie pracovať.
  • Sneh vyšľahajte skutočne do tuhého a pevného stavu, aby držal tvar na koláči.
  • Ak máte chuť na extra sladkosť, môžete do snehu pridať trochu vanilkového cukru.

Ženský rozmar – Video recept:

Ženský rozmar je dezert, ktorý kombinuje krehkosť, sviežosť a nádych nostalgie. Je to sladkosť, ktorá poteší nielen chuťové bunky, ale aj zmysly. Neváhajte a vyskúšajte tento fenomenálny zákusok, ktorý určite neostane bez povšimnutia na vašom stole. Dobrú chuť!

Súvisiace články:

Svieži letný smotanový zákusok s ovocím: Tento trik s kyslou smotanou mi prezradila moja babička

Punčovo-kokosový zákusok podľa pani Vierky: Úžasne chutný dezert vhodný na každú príležitosť

Fantastický ovocný zákusok s jahodami a pudingom: Jednoduchý recept na famózny jahodový dezert


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála VeroDelice

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty