Chcete si pripraviť chutný a jednoduchý obed? Vyskúšajte tento recept na zapekané zemiaky s mletým mäsom. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame.
Zemiaky, mleté mäso, paradajkový pretlak, syr… to je všetko, čo potrebujete na to, aby ste si doma pripravili výborné zapekané zemiaky.
Zapekané zemiaky s mletým mäsom
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 400 g mletého mäsa
- Rastlinný olej
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ, čierne mleté korenie, červená paprika, oregano
- Bobkový list
- 400 g paradajkového pretlaku
- syr Mozzarella
- Tvrdý syr (napr. eidam)
Postup prípravy:
- Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na mesiačiky a posypeme soľou, čiernym korením, červenou paprikou a oreganom.
- Na panvici s olejom opekáme zemiaky asi 15 minút na miernom ohni pod pokrievkou.
- Opečené zemiaky preložíme do pekáča.
- Mleté maso si opečieme na panvici, pridáme očistenú a nakrájanú cibuľu a opečieme asi 2-3 minúty.
- Pridáme paradajkový pretlak, posypeme soľou, čiernym mletým korením, oreganom a dobre premiešame.
- Nakoniec ešte pridáme prelisovaný cesnak a podlejeme vodou.
- Pridáme bobkový list a dusíme pod pokrievkou 7 minút na miernom ohni.
- Mleté maso navrstvíme na zemiaky a rovnomerne rozotrieme.
- Na maso navrstvíme kúsky mozzarelly a potom všetko zasypeme strúhaným syrom.
- Nakoniec ešte na syr rovnomerne navrstvíme krúžky jarnej cibulky, okoreníme a polejeme olivovým olejom.
- Všetko dáme zapiecť na 15 minút do predhriatej rúry pri teplote 200 °C.
Jednoduchý obed – Video recept:
Zapekané zemiaky s mletým mäsom sú skvelý a jednoduchý obed alebo večera pre celú rodinu.
Súvisiace články
Jemné a šťavnaté sviatočné kuracie rezne z rúry: Prekvapte svoju rodinu týmto lahodným obedom!
Ideálny recept na oslavu narodenín: Len zabaľte mleté mäso do lístkového cesta!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála dans la cuisine de sou
