Zdravý tvarohový koláč bez cukru a múky: Lahodná dezertná klasika v zdravej verzií

Hľadáte zdravý a chutný dezert bez výčitiek svedomia? Vyskúšajte náš zdravý tvarohový koláč bez cukru a múky, ktorý je ideálny pre celú rodinu! Je ľahký, chutný a plný bielkovín, takže je skvelou voľbou na desiatu do školy alebo ako zdravá alternatíva k bežným koláčom.

Zabudnite na kalorické dezerty plné cukru a múky! S naším zdravým tvarohovým koláčom si môžete dopriať sladké bez výčitiek. Vďaka nízkemu obsahu cukru a múky a vysokému obsahu bielkovín je tento koláč ideálny pre všetkých, ktorí dbajú na zdravé stravovanie.

Zdravý tvarohový koláč bez cukru a múky

Ingrediencie:

2 veľké jablká, ošúpané a nastrúhané na hrubo
3 vaječné žĺtky
3 polievkové lyžice kefíru (pre jablkovú zmes)
4 polievkové lyžice ovsených otrúb
2 polievkové lyžice kukuričnej múky (alebo 6 polievkových lyžíc múky podľa výberu)
Náhrada cukru (Stévia) alebo sladidlo podľa chuti
200 g tvarohu
100 ml kefíru (pre tvarohovú zmes)
3 polievkové lyžice proteínu
2 polievkové lyžice chia semienok
Vaječné bielka (počet podľa oddelených žĺtkov), vyšľahané do snehu so štipkou soli

Postup prípravy:

V jednej mise zmiešajte nastrúhané jablká s vaječnými žĺtkami, trochou sladidla a 3 polievkovými lyžicami kefíru.
Pridajte ovsené otruby a kukuričnú múku a dôkladne premiešajte. Nechajte odstáť v chladničke aspoň kým budete pripravovať tvarohovú zmes.
V druhej mise zmiešajte tvaroh, 100 ml kefíru, proteín, chia semienka a sladidlo podľa chuti do hladka.
Vaječné bielka vyšľahajte do tuhého snehu so štipkou soli a opatrne vmiešajte do tvarohovej zmesi.
Pripravte si pekáč (20×20 cm), vyložte ho papierom na pečenie alebo vymastite.
Na dno pekáča vylejte polovicu jablkovej zmesi, na ňu rozotrite tvarohovú zmes a opäť na tvarohovú zmes dajte zvyšok jablkovej zmesi.
Pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 40 minút.
Koláč, pred podávaním, nechajte vychladnúť.

Tipy:

Pre extra sladkú chuť môžete do jablkovej zmesi pridať hrozienka alebo brusnice.
Koláč môžete ozdobiť čerstvým ovocím, jogurtom alebo trochou medu.
Ak nemáte kukuričnú múku, môžete ju nahradiť mandľovou múkou alebo kokosovou múkou.

Zdravý tvarohový koláč bez cukru a múky – Video recept:

Zdravý tvarohový koláč bez cukru a múky je chutný a zdravý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Je jednoduchý na prípravu a zaručene poteší vaše chuťové poháriky. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!