Hľadáte najlepší spôsob, ako si užiť chutné hrozno aj v zimných mesiacoch? Predstavujeme vám krok za krokom recept na zavárané hrozno na zimu. Vyskúšajte ho a potešte svojich blízkych.
Zima je zvyčajne obdobím, keď nám chýbajú čerstvé plody a ovocie. No predstavte si, že by ste mohli uprostred zimy otvoriť pohár so sladkým, šťavnatým hroznom. A to všetko vďaka receptu, do ktorého sa zbláznila takmer každá domácnosť. V tomto článku sa s vami podelíme o kroky, ako si pripraviť perfektné hrozno na zimu.
Výber ideálneho hrozna pre zaváranie
Jeseň je ideálnym obdobím na to, aby ste si na trhoch a v obchodoch vybrali tie najlepšie plody. Hrozno, ktoré je v októbri sladké ako cukor, je ideálnou voľbou pre zaváranie. Odrôd ako Afus Ali, Hamburg a Moldova sú známe svojou skvelou chuťou a kvalitou. A ak nemáte vlastné, nič sa nedeje. Ponuka hrozna je v tomto období naozaj bohatá.
Postup prípravy zaváraného hrozna
- Príprava hrozna: Začnite tým, že dôkladne umyjete a odstonkujete hrozno. Výber plodov je dôležitý, takže sa snažte vyberať len tie najlepšie.
- Naplňanie pohárov: Pripravte si čisté poháre s viečkami. Naplňte poháre hroznom až po vrch. Ľubovoľne kombinujte odrôdy alebo farby.
- Pridanie cukru a vody: Do každého pohára pridajte lyžicu cukru a následne nalejte vodu. Nebojte sa, ak sa vám cukor nerozpustí hneď, postupom času sa to stane.
- Zaváranie: V hrnci s vodou vložte pripravené poháre hore dnom. Po zovrení vody pokračujte vo varení ešte ďalších 5 minút.
- Ochladzovanie: Poháre nevyberajte, ale nechajte ich v hrnci vychladnúť. Cukor spolu s varením zabezpečuje konzerváciu, čo znamená, že výsledný produkt vydrží dlhšie bez pokazenia.
Ako skladovať zavárané hrozno?
Vychladnuté poháre uložte na tmavé a chladné miesto. Hoci môžete hrozno konzumovať už po niekoľkých dňoch, pravý zážitok príde v zimných mesiacoch. Keď vonku fúka studený vietor, vy si môžete dopriať chuť leta priamo z pohára.
Prečo zavárať hrozno na zimu?
Okrem toho, že máte možnosť konzumovať túto lahôdku uprostred zimy, je zavárané hrozno aj skvelým darčekom pre vašich blízkych. Výnimočná chuť a vôňa vám pripomenú neskoré letné dni a prinesú pocit pohody do každej domácnosti.
Hrozno na zimu – Video recept
Zaváranie hrozna na zimu je tradičným spôsobom, ako si užiť jeho nezameniteľnú chuť aj v chladnejšom období. S nášho návodu je tento proces jednoduchý a rýchly. Nechajte sa inšpirovať a príprava zaváraného hrozna sa môže stať vašou rodinnou tradíciou.
Súvisiace články:
Domáce zavárané lečo s cibuľou na zimu: nie je vodnaté, ale husté – tajomstvo je v príprave!
Vynikajúca nakladaná kapusta s rajčinami na zimu
Domáca marhuľová šťava na zimu: Jednoduchý recept
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lekovite Biljke
